Плавленый сыр

[~Juu~]

В наличии почти целая упаковка такого сливочного плавленого сыра.
В чистом виде не хочу его, в какие блюда/намазки его пустить, чтобы не пропадал?

upd
Большинство высказалось за сырный суп, поделитесь своими любимыми рецептами, никогда его не готовила

запись создана: 14.06.2018 в 23:57

@темы: Молочные продукты

---

Пюре

[лишь бы взаимно]

Пожалуйста, подскажите рецепт самого вкусного из попробованного вами пюре.

@темы: Картофель

---

[Уна Нилл]

Подскажите как использовать подобную форму?
pp.userapi.com/c845218/v845218672/634a8/U8dknog...
Обе части полые. Может кто рецептом поделится подходящим?

@темы: Советы

---

[S-521]

Доброго времени суток!
Есть ли смысл сутки мариновать в пиве филе индейки?
Мне кто-то случайно заронил идею про пивной маринад. Я в приступе кулинарной горячки купила пол-литра какого-то пива, внешне похожего на натуральное, залила им индейку, добавила сушеные чабер и розмарин, ну и соль еще. Сейчас это все стоит в холодильнике и ждет завтрашнего вечера, и у меня смутные сомнения - а оно не превратится за сутки в подошву?

И посоветуйте, пожалуйста, каких-нибудь упоротых маринадов для мяса. А то в моей жизни три вида мяса: в соевом соусе, в сметанном и в собственном соку в скороварке)

@темы: Мясо, Говядина, Курятина

---

[Алура]

Приятного аппетита, уважаемые!)

Поиск по сообществу ничего не выдал, так что обращаюсь так.
В одном видео давали рецепт маринада для куриной грудки, и в нем присутствует мед (как и во многих других маринадах)
Я вообще ни в каком виде не жалую этот продукт, у меня нет его дома, и добавлять я его в маринад не хочу.

Сам рецепт выглядит так: сок 1 грейпфрута, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. меда и эстрагон (гугл сказал, что это обычная трава тархун))
Меня в нем смущает вообще все, кроме лука и чеснока, но я очень хочу попробовать этот маринад.
И вопрос в том, насколько будет все плохо, если не добавлять мед? Или его можно чем-то заменить?

---

шпинат

[.franky.]

что вы обычно готовите из шпината?

---

[Heidel]

Всем привет!
Возникли серьезные финансовые затруднения, поэтому прошу посоветовать максимально дешевых рецептов - из круп, картошки, капусты, морковки, в общем, что-то такое. Из мяса ем курицу.
Из кухонной техники есть в наличии плита, маленькая простая мультиварка и блендер с чашей.

@темы: Вкусно и недорого

---

Рецепт запеченного мяса

[Дикий лесной эльф Лас]

Хочется запечь мясо (ну или птицу, но не тушку целиком) в духовке так, чтобы хватило дня на три-четыре, и так, чтобы его можно было есть и в горячем, и в холодном виде.
Какие рецепты используете?
Я обычно предварительно мариную либо в пиве или вине с различными приправами, либо в соевом соусе с апельсинами и потом запекаю, но охота какого-то разнообразия, но при этом, чтобы рецепт выходил не сильно замороченным и долгим (то есть мариновать сутки - ок, а вот запекать в течении 8-10 часов - уже нет).

@темы: Мясо, Вторые блюда

---

Панировка для курицы

[*zlata*]

Народ, а какую панировку вы используете для кусочков курицы?
Хочется чего-то типа бургеркиновской / KFC или близкого к этому.
Я делаю панировочные сухари с мукой и специями, предварительно обмакнув в яйцо, получается неплохо, но все равно не так.
Что посоветуете из собственного опыта?

@темы: Курятина

---

Pasta filini

[Margarido]

Привет!
В шкафу нашлись остатки pasta filini - что-то вроде мелко порубленной лапши. Обычно я ее кидаю в суп-лапшу. Но для этого супа нужен бульон, которого сейчас нет. А остатки пасты раздражают - некуда приткнуть.
Что можно с ними сделать? Гугл не понимает, гугл от filini сразу шлет меня к пасте по рецепту Феллини(

@темы: Макароны

---

Посоветуйте пожалуйста диетические рецепты

[Моргаер]

Здравствуйте, посоветуйте пожалуйста вкусных, недорогих и низкокалорийных блюд (или сайты с рецептами).
Пока не очень получается находить рецепты с сочетанием всех трех параметров, обычно рецепты, позиционирующие себя диетическими, предлагают готовить из довольно дорогих ингредиентов ((

@темы: Советы, Вегетарианские блюда, Вкусно и недорого, Здоровое питание

---

[Heidel]

Всем привет!
Очень хочется приготовить перловку, на молоке, или с овощами или с курицей. Но я никогда ее не готовила. В интернете в рецептах какие-то ужасы про «12 часов замачивать и 6 часов варить».
У меня есть мультиварка Panasonic SR-TMH10, маленькая, на 2.5 литра, есть функция отложенного старта.
Поделитесь, пожалуйста, проверенными рецептами перловки в мультиварке!

@темы: Вегетарианские блюда, Вкусно и недорого, Крупы, Технический момент

---

Гарниры

[~Juu~]

Расскажите, какие крупы вы используете в качестве гарнира.
У меня в ходу только рис, гречка и булгур. Хочется внести разнообразия)

@темы: Крупы, Гарнир

---

[s_t_n]

1. Еда на каждый день. В доме завелся мужик, его надо как то кормить, расскажите чем вы повседневно питаетесь.

2. Посоветуйте как лучше приготовить окрошку, как вы готовите? Интересует водное наполнение

---

Утка без фруктов

[Хубра]

Друзья, поделитесь, пожалуйста, рецептами утки. Запечёной, жареной, приготовленной в мультиварке - неважно. Очень хотелось бы без яблок, чернослива и прочих апельсинов. Гугл стабильно выдаёт рецепты с фруктами.

@темы: Вторые блюда

---

Сыр для сырного крем-супа

[Admiral zur See]

Граждане, загорелась желанием впервые в своей практике приготовить сырный крем-суп. Подскажите, плиз, какой сыр лучше для этого прикупить?

@темы: Сыры

---

Кабачковая икра

[Vampiressa]

Подскажите, как можно использовать кабачковую икру? Ее не очень много, грамм 300, может, закуски какие, тарталетки с интересным сочетанием продуктов... надоело есть хлебцы с икрой этой и огурцом...

@темы: Кабачки, Вкусно и недорого, Бутерброды

---

Хамон

[лишь бы взаимно]

Из Испании привезли полкило вкуснейшего хамона. Он объедение и так, но захотелось найти вкусных рецептов с его участием. Салаты, мясо,возможно какие-то закуски - главное, чтобы было очень вкусно.

@темы: Свинина

---

Индейка с нутом, сельдереем и курагой.

[Vampiressa]

Дабы разнообразить ежедневные трапезы, решила опробовать данный рецепт. Оказался настолько удачным, что захотелось поделиться. Пропорции продуктов можно незначительно изменять, а вот набор ингридиентов - не советую, здесь нет ничего лишнего. Боюсь, если что-то убрать, такого божественного вкуса не получится.

На достаточно большую "кастрюльку" у меня было:

1. Филе индейки 0,5 кг.

2. Нут 1 стакан (можно взять консервированный, у меня был обычный, его предварительно нужно примерно на 12 часов замочить в воде)

3. Сельдерей 1 пучок.

4. Морковаь 1 шт. большая.

5. Лук 1 шт. средний или половинка большой луковицы.

6. Чеснок 3 зубчика.

7. Курага 1 горсть.

8. Зира, корица молотая, соль, перец - по вкусу.

9. Растительное масло.

В кастрюле с толстым дном на растительном масле обжать кусоки индейки (примерно 3*3 см) до золотой корочки. Индейку вынуть, добавить еще немного масла и потомить там же крупно нарезанные лук, морковь и сельдерей, а также мелко нарезанный чеснок. Когда овощи станут немного мягкими, выложить на подушку из овощей индейку, посолить, поперчить, закинуть зиру и щепочку корицы. Залить все кипяченой водой, чтобы она покрывала полностью содержимое кастрюли, накрыть крышкой и тушить примерно 40 минут. Через 40 минут добавить предварительно замоченый нут, все перемешать, добавить курагу (она размягчится в кастрюле и даст блюду необходимую нотку сладости) и тушить еще около 15-20 минут, проверить готовность, попробовав нут - он должен быть мягким, но не разваливаться.

Приятного аппетита!

@темы: Вторые блюда, =Рецепты с фото=, Морковь, Крупы, Дичь

---

[you want to sleep]

привет привет. я с немного внезапным вопросом, но а можно ли приготовить рисовую кашу в духовке в глубокой тарелке? аля бауле. омлет я так готовила х)
очень неожиданно умерла мультиварка, и вот гугл говорит, что можно в горшочках, а можно ли не в них? спасибо заранее)