[Без_дна]

Здравствуйте! Возникла проблема - купила в магазине сыр, называется "мраморный", такой пятнистый, с ярко-желтым узором. Честно говоря, никогда такой не ела и стало любопытно попробовать. Дома распаковала его, а он пахнет как-то не очень приятно и на вкус горьковатый. Видать, оказался испорченным, хотя срок годности велит ему еще храниться и храниться. Ну такое случается, не проверяя лепят ценник на товар, и все. Но сыр не самый дешевый и выкидывать его жалко. Его можно в какое-нибудь блюдо употребить? К мясу, например, или вообще не стоит есть, даже в обработанном виде? Я про сыры мало знаю, но пока случаев отравления этим продуктом не было, так что хочется подстраховаться.

@темы: Сыры

Comments

[Bhjxrf]

Может он не пропал, а таким и должен быть.

[Без_дна]

Да вот, читаю про мраморный сыр, говорят, что не должен быть горьким В магазин нести не хочется, просто нервы жалко... Вот и думаем, можно ли спасти)

[elenmt]

Bhjxrf
ну незнаю, у меня папаша мраморный очень любит, но горчинки не замечали.
Ulcus
В духовке с мясом, самое то, или овощи (цверную , брюссельскую капусту) обжариваешь на сковородке, заливаешь майонезом с сыром... вкуснятина!!!

[Без_дна]

elenmt
Да, вот с мясом и думала сделать)) Спасибо) Но потом сомнение возникло, а не будет и в таком виде горчить?

Собаке кстати дала кусочек, она съела... Может, не так уж все и страшно?)

[Korlissa]

я мраморный люблю, не бывал ни разу горьким

[Русалка]

Мраморный не должен горчить. Увы, ваш скорее всего действительно подпорчен.
Мешать его с майонезом не надо. Так вообще лучше не делать.
Если вы непременно хотите его съесть, лучше подплавить его на греночке типа гавайского сендвича (это тостик, кружок ананаса, кусочек сыра и перчика сверху) или посыпать пиццу.

[kataoka]

я люблю делать так. потереть на терке на горячую сковородку, подождать пока расплавиться, подцепить вилкой и на тарелку.
в принципе туда можно каких-нить оливок-помидор-салями насыпать.

[Sorya]

Хачапури сделайте

[Без_дна]

Спасибо вам большое за советы Выходит, что есть его все-таки можно, если как следует разогреть. Единственное, что так и не ясно, будет ли он горчить после такой обработки. Но главное, не будет ядовит))

[Korlissa]

если собака до сих пор жива-здорова, значит не ядовитый

[Murk]

Я бы не извращалась, а отнесла в магазин. Чеки у меня на продукты 1-2 недели обычно хранятся.

[LukreziaBordzia]

горчить не должен!
если рука не поднимается выбросить или скормить собаку, то можно проэксперементировать - приготовить , к примеру, бутербродик "плавленный" в микроволновке.... с помидоркой там, зеленью какой.... оливки не рекомендую, т.к. они сами по себе полноценный и тяжелый продукт. Если бутербродик пройдет нормально - употребить каким-то вышеуказанным способом.

[jester_klo]

Горчить не должен, сдайте или выбросите. Не рискуйте здоровьем.

[Анкан]

А вообще он очень вкусный)

[nabludatel]

Горчить не должен! Скорее всего он старый или хранился в неправильных условиях! Лучше отнесите в магазин. Иначе может быть отравление организма (вернее просто нанесете вред печени). А вот горячей обработке испорченный сыр лучше не подвергать - еще вреднее будет!

[Без_дна]

А чек-то я и не взяла =( Черт, в следующий раз смотреть буду, а то в самом деле обидно. Было уже, как-то купили плесневелый йогурт, после этого вообще боимся их покупать в супермаркетах) И ведь в магазине не проверить никак, насколько продукт несвежий.
Ну ладно, спасибо за советы!)
Собаке скармливать точно не будем, ее травить не хочется.

[Jelia]

Ulcus

А чек-то я и не взяла =(

Если брали в супермаркете - должна быть их наклейка.
Я - за возврат в магазин.
Носила не раз. И нервов, кстати, минимум. Они сами знают, что у них несвежее. К сожалению. И меняют без вопросов.

[Без_дна]

Не, там срок упаковки чуть раньше того дня, когда я купила сыр, так что скажут просто, что это мы его плохо хранили, вот и испортился.
У нас возникло подозрение, что он просто недолежал, я вчера весь инет перерыла на тему горчащих сыров, почти никакой информации, пишут - сыр плесневеет, если испорчен, а на этом не было ни капли плесени. В общем, фиг его знает)

[~Горе луковое~]

Ulcus , запах там точно специфичный, но на вкус он я бы даже сказала "мягковат".
Несите-ка в магазин - пусть вернут деньги, всё таки не копейки стоит сырок.