[Гайка.]

Дамы и мужики!
Назрел вопрос: чем отличаются сыры брынза, фета, фитаки? И что из них все-таки режется в классический греческий салат?

@темы: Сыры

Comments

[др. Мураки]

Ну, отличаются они и вкусом и консистенцией, а в греческий режется фета.

[Koffein_frei]

фета сделана в греции, фетаки — где угодно, но не в греции.
брынза — вообще другой сыр.

[Vi-Agrafena]

И что из них все-таки режется в классический греческий салат? в классический - фета, а так вообще, что есть, то и режется! - Все вкусные)))

[Fragrance_]

В принципе это всё одно и то же - молодой, мягкий сыр из овечьего, коровьего или козьего молока. Можно вики почитать. Если я не ошибаюсь, то фета - только греческий сыр, выдерживается три месяца. Брынза готова уже через два месяца и не такая крохкая. Ещё брынза может быть разной степени солёности, а феты-фетаки все обычно довольно солёные.

Классический греческий делается с классической греческой фетой, классическими гречискими оливками, классическим греческим оливковым маслом, классическими греческими помидорами, огурцами и разумеется только классическими греками. Иначе это не классический греческий салат, а профанация.

[Murk]

Fragrance_ блеск ))

[Catheriine J.]

Fragrance_,
спасибо большое за супер-пупер-объяснение!!

[Инфантильная Нимфоманка]

От себя добавлю, что в классический греческий салат фета не режется, а кладется сверху вполне себе таким куском.%)