Вопрос

[Толстая_Кошка]

Фарш пролежал в холодильнике (НЕ в морозилке!) 2 суток. Его еще можно использовать или лучше не рисковать и выкинуть?

@темы: Технический момент

Comments

[jester_klo]

От холодильника зависит и от изначального качества фарша.
А на запах как он? Если пахнет, то выкидывайте.
А если не пахнет, предлагаю скатать пару фрикаделек и кинуть в кипяток.
И попробовать их на зуб.
Если что - я не спец, просто говорю, как бы я поступила ))

[Урим Туммим]

Вполне себе можно, если нет запаха
Можно сделать котлеты, потом их протушить
Короче, чтобы перестраховаться, увеличить продолжительность термообработки

[Kusudama]

+1 к идее тщательно обнюхать при малейшем подозрении - выкидывайте!
Если не учуете ничего криминального - хорошенько обжарить отдельно, потом тоже хорошенько потушить, например с какой-нибудь овощной заморозкой или в томатном соусе.

[Димки]

я бы выбросила

[Рыжая!!!]

если холодильник такой же как у меня (яйца в лед замерзают) то можно и попробовать что-то сделать) лучше, конечно, хорошенько прожарить - для успокоения совести.

[Кеманорель]

Да что с ним случится.) Но обнюхать, обнюхать.

[jena_Ashgo]

в следующий раз если хранить мяско день, то достаточно его натереть солью, специями, горчицей или чесноком