Картофель по-французски

[Лисья мордочка]

Картошечка получается очень нежной. И у всего вместе - очень-очень приятный вкус!

Нужно:
- картофель
- лук
- мясо (в рецепте свинина или кролик, а я использовала лосятину, получилось необычно)
- грибы (у меня дома были только лисички)
- сыр
- сметана или майонез

В мазанную форму выкладываем слоями, каждый, конечно, посолить, поперчить и промазать майонезом или сметанкой:
- картофель кубиками
- лук полукольцами
- мясо (т.к. мясо у меня было довольно жетское, я его еще предварительно протушила немного)
- грибочки (разумеется, должным образом предварительно обработанные термически)
- посыпаем тертым сыром

@темы: Мясо, Вторые блюда, Картофель

Comments

[s27w]

ням, как вкусно =) а лосятину где купили? очень люблю её

а сколько запекали? и при какой температуре?

[Тэнгу - Иннарио]

И зовется все это счастье, как правило, не картошкой, а мясом по-французски.)

[Лисья мордочка]

s27w
ну, лосятину я не покупала, она мне досталась от друга-охотника. При какой температуре запекать, сложно сказать, потому что у меня старая газовая плита, в которой духовка слава Богу, что вообще работает. У меня запекалось где-то часа полтора.



Аррен Танака
возможно. Но я написала так, как было указано в рецепте, который я уже сама не помню, где, когда-то откопала

[Lupus Supiens]

Лисья мордочка смотри сколько ты вкуснятин знаешь,а ещё говоришь что-то!

[Анкан]

А картофель перед духовкой нигде не обрабатывался и получился нормальным? У мен с этим проблемы, поэтому спрашиваю)

[Тэнгу - Иннарио]

Анкан
По-хорошему - не обрабатывается. Но не со всякой картошкой оно выходит. С красной обычно хуже, чем с белой.

[Лисья мордочка]

Звёздный Волк
говорю что? )

Анкан
нет, картофель сырой

[Lupus Supiens]

Лисья мордочка глупости всякие) Ты умница.

[Лисья мордочка]

Звёздный Волк
спасибо