-
Салат из цветной капусты



Несколько соцветий свежей сырой цветной капусты

Салат айсберг, латук или любой другой зеленый салат (только не китайская капуста!)

Зелень- укроп, петрушка (какую любите)



Всё мелко порезать, цветную капусту помыть и потереть на крупной терке (не варить!!)

Добавить перец черный молотый

Заправить маслом кедрового ореха или другим ореховым маслом



Салат из фасоли

Белую мелкую фасоль отварить до готовности, слить и остудить

Мелко нарезать помидоры

Чеснок измельчить или выдавать

всё перемешать, заправить оливковым маслом и добавить тыквенных семечек

@темы: Овощи, Вегетарианские блюда, Помидоры