[lilith20godrich]

Посоветуйте пожалуйста какие-нибудь хорошие салаты, в которых используется вареное мясо - говядина, курица - или колбаса, но не используется картошка.
Буду премного благодарна.

И еще такой вопрос - какие кулинарные сайты вы считаете самыми лучшими?

@темы: Грибы, Салаты, Овощи, Колбаса, ветчина, копчености, Говядина, Курятина, Ссылки на кулинарные сайты

Comments

[La-Kun]

Можно сделать салат по-деревенски.

Это смешать: сладкий перец, китайскую капусту, помидоры, огурцы и мясо курицы, все это заправить майонезом.

[demonic_fish]

С курицей есть очень простой салат: с черносливом, майонезом и грецкими орехами. Собственно, смешать по вкусу и подавать

Еще есть очень вкусный, с двумя видами фасоли (взять консервированую белую и красную), консервироваными шампиньонами и майонезом Рецепт приготовления такой же, как и в предыдущем случае.

[Сканди]

Посмотри, может, что-то подойдет:

Салат ТОска

Салат Гнездо глухаря

Салат Восточный, правда, курица жареная

Салат Тиффани тоже грудка жареная

Куриный торт-салат

Салат 8 марта

Салатик



Сайт- однозначно www.kuking.net, причем, даже не сам сайт, а его форум.

[Elise]

Есть еще один салатик, который мне "сдал" наш коллега-менеджер, большой любитель покушать

- Отварная говядина (приличный кусочек, примерно полкило).

- Шампиньоны свежие либо банка готовых.

- Соленые огурцы - 2-3 штуки крупных, можно заменить на маринованные, но будет по-другому на вкус.

- Майонез.



Говядину отварить до состояния такого, когда ее можно будет не резать твердыми кубиками, а разделять на волокна. Она должа быть не такая мягкая, как тушенка, но все же не жесткая. Думаю, варить для этого мясо нужно часа полтора.

Остудить, и аккуратно, где ножом, где руками, разобрать ее на "пучки". В общем, на такие кусочки, чтобы были вдоль волокон.

Шампиньоны, если свежие, то порезать и отварить, если консервированные - то просто слить воду, огурцы мелко порезать или потереть на крупной терке (потом отжать).

Все смешать, заправить майонезом непосредственно перед подачей на стол.

Есть еще вариант этого салата, но с маринованными огурцами и вареным яйцом - тоже неплохо.

[lilith20godrich]

La-Kun Ell-sama Сканди Elise

Спасибо огромное - очень интересные рецепты.

Обязательно попробую

[La-Kun]

lilith20godrich Да пожалуйста