Суп-пюре из кукурузы

[Вирета]

Подскажите, как сварить суп-пюре из свежей кукурузы, желательно без молока.

@темы: Первые блюда, Кукуруза

Comments

[Mrs. Rothschild]

time-will-show вот тут выкладывала хороший рецепт: www.diary.ru/~Ega/p59804804.htm
только кукурузу предварительно отварить, а молоко заменить водой или еще одним желтком

[Вирета]

Mrs. Rothschild
я видела, но у меня вопрос из чего делать бульон и какое кол-во воды добавлять

[Mrs. Rothschild]

Вирета а бульон варят из той же курицы. нужно ~1 л воды
кладете в воду курицу, перец горошком, луковицу и морковку - лучше целыми, чтоб потом просто вытянуть и варите до готовности курицы, а потом режете и обратно в суп

[Вирета]

Mrs. Rothschild
т.е. литр воды на 240 гр кукурузы?! Спасибо

[Mrs. Rothschild]

Вирета да

[Вирета]

Mrs. Rothschild