Холодный овощной суп

[povare6ka]

200 г. огурцов,
400 г. помидоров,
2 столовые ложки укропа,
1 долька чеснока,
20 г. растительного масла,
соль, уксус, молотый перец,
1 кг. сметаны или ¾ кг. сметаны и ¼ л. молока или воды

Приготовление супа:

Огурцы очистить и нарезать кубиками, добавить очищенные, раздавленные помидоры, мелко нарубленный укроп, растертый чеснок, растительное масло, соль, уксус, молотый перец. Все залить сметаной, перемешать и охладить. Подать с несколькими кусочками льда.

@темы: Овощи

Comments

[Тень Оборотня]

ну это больше на салат все-таки чем на суп похоже))))
но в жару по ходу самое то))))
спасибо)))

[povare6ka]

Тень Оборотня согласна, что на салат больше, но если сметана не совсем жирная, то очень даже ничего (я иногда кефиром заправлю)

[Тень Оборотня]

povare6ka ну кефиром еще туда-сюда.... у нас просто сметана такая, что ложка стоит))))) тьфу-тьфу))))

[povare6ka]

Тень Оборотня повезло же вам со сметаной))))

[Тень Оборотня]

povare6ka угу))))

[*Heather*]

разве сметана в килограммах измеряется?

[povare6ka]

*Heather* можете перевести в граммы и литры, если вам так привычнее)