Тофу в пикантной панировке

[Tango Hannah]

Импровизация на основе подсмотренного где-то рецепта. Результат: тофу в панировке с кисло-сладким соусом.
Нужно:
- тофу
- мука
- кунжутные зерна
- имбирь свежий (если оного не наблюдается, то просто приправой засыпать)
- мед
- яйца

Что делать?:
- яйца с медом смешать, муку с кунжутными зернами тоже смешать
- тофу порезать кубиками 1,5 см
- кубики смочить в меде и яйце, запанировать мукой и кунжутом и на сковородку
- туда же порезанный мелко свежий имбирь.
Все это жариться до золотистой корочки, а затем подается на стол с кисло-сладким соусом. Пальчики оближешь.

@темы: Мед, Яйца, Вегетарианские блюда, Здоровое питание

Comments

[Belasku]

Какое же это вегетарианское блюдо - с яйцами?

[Gabriel <Lee> Lark]

В.В.
Есть ово-вегитарианцы - они яица едят. ))

[Belasku]

Gabriel-Larka Gonzalez
Понятно. Но все равно как-то непривычно.

[Gabriel <Lee> Lark]

В.В.
На самом деле их много разновидностей существует. Для меня в свое время тоже открытием было...
Веганы - питаются исключительно "травой". Никакой животной пищи.
Ово-вегитарианцы - добавляют в еду яица.
Лакто-вегитарианцы - добавляют молочные продукты.
Есть еще такие вегитарианцы, что едят рыбу и морепродукты, но я не помню, как они обзываются ((

Так что все можно, если осторожно

[las juvenes]

Здорово! Спасибо за рецепт! Обязательно попробую, обожаю тофу. Только я бы его ещё предварительно подержала в каком нить маринаде.

В.В. если говорят просто "вегетарианцы" имеют ввиду тех, кто не ест мясо, рыбу, курицу и морепродукты. Веганы не едят никакую животную пищу, в том числе и мед, который упоминается в этом рецепте. Это грубое деление. А так все правильно сказали про ово, лакто и песко выше.