вторник, 14 апреля 2009
15:44

выпечка и алкоголь

все записи пользователя в сообществе TerryBolger
All that I needed was the one thing I couldn't find (c)
Коллеги,
1. можно ли при готовке выпечки вместо рома/ коньяка использовать вино?
2. могли бы вы посоветовать, какой-нибудь рецепт сладости, для которого требуется красное вино?
спасибо).

@темы: Сладкая выпечка, Сласти, Алкоголь

URL
Комментарии
14.04.2009 в 15:54

Гаспадыня
Тарт с красным вином

По первому вопросу... думаю, зависит от того, зачем в выпечке алкоголь. Но вообще, вино не считается адекватной заменой для рома/коньяка. Все-таки они очень разные.
URL
14.04.2009 в 15:57

Elika
И целого мира мало...
Вместо - нет!!!
Коньяк - ром можно ликером заменить в выпечке, хотя приобретет новую нотку. Можно сладкой настойкой (вишня на коньяке, шоколад на коньяке)
Вином -нет)))
URL
14.04.2009 в 22:37

.franky.
ром/коньяк - водкой!
URL
14.04.2009 в 22:40

TerryBolger
All that I needed was the one thing I couldn't find (c)
Гаспадыня Elika LoveOnTuesdays
спасибо)), вас понял.
URL
19.04.2009 в 19:57

Steel
Life is illusive
я как-то попробовала использовать вино... у меня все свернулось сразу, ничего не получилось.
URL