Формы для кексов

[Лысая певица]

Посоветуйте, пожалуйста, какие лучше купить формы для кексов, - силиконовые, алюминиевые, какие-то еще?
Интересует как большая форма для одного кекса, так и много маленьких для выпечки маффинов. И где их купить? В магазине, где всякая посуда или, может, кто-то видел в каких-то отделах супермаркетов? Где вы покупаете бумажные "капсулы" для маленьких форм?

@темы: Где купить, Советы, Технический момент

Comments

[Tinka]

Мне дико нравятся силиконовые! Красота! Они водятся в Санта Хаусе, в ОБИ, в Ашане и в Рамсторах. Бумажные капсулки живут там же:о)

[Домовой]

А у меня отношения с силиконовыми формами не задались, постоянно к форме что-то прилипает, хотя тесто плавать может в масле.
Без масла можно смело нести на помойку, ибо фиг отдерешь.

Я покупала с тефлоновым покрытием, причем в комплекте, для маффинов, "мадленок" и донатсов.
Никогда ничего не пристает, вот ни разу, довольна очень. =)

В обычном супер-маркете купила, Старт в Питере.

[Грантеони]

да-да, я тоже за силиконовые. Никакого смазывания, никаких панировочных сухарей))
бой кухонному рабству

[ezhenka]

почему-ууууу силикон не плавится в печке?!

[Грантеони]

ezhenka потому что он силикон, а не пластик, наверно
хотя и жаропрочный пластик уже есть, вроде.

[ezhenka]

Peony
все равно не понимаю.

[Грантеони]

ezhenka а что не понимаешь? Конкретно?)

[ezhenka]

Peony
почему они не плавятся?! это же не металл!!!

[Грантеони]

ezhenka а разве только металл не плавится?

тефлоновые долго не живут( как не извращайся с деревянными лопаточками, если часто пользуешься, то через год где-то уже все покрытие исцарапано.

[hine]

ezhenka
У силиконовый форм, как у любых вещей и материалов, есть свой предел: "Силиконовые формы работают в диапазоне температур от -60 + 230 градусов Цельсия, не боятся перепадов температур". Получается, что ниже или выше температура в указанных границах, то форма начнёт коробиться/плавиться и т.п..

[Гаспадыня]

У меня не силиконовые формы. Пользуюсь самыми обычными. Для кекса большая еще бабушкина, а для маффинов купила в Икее.

[Squirrelfox]

обычные металлические для маффинов - это только для фанатов, наверное. потому что чаще раза-двух в месяц заставить себя смазать маслом, а потом отмыть 2 десятка формочек никак не получается(((

[CulinaryCat]

У меня большие металлические без тефлонового покрытия, а для маффинов - маленькие силиконовые. Ни на те, ни на другие пожаловаться не могу. Единственное было время когда пекла кексы в маленьких металлических, но так и не научилась нормально вынимать из них кексы.