Черный лес

[thirteen]

5-6 яиц

100 г сахара

100 г муки

50 г какао

6 ст. ложек растопленного сл. масла

сливки 33-35% - 600 мл

вишня без косточек (можно, мороженую)

6-8 ст. ложек вишневого ликера



Яйца взбивать с сахаром 10-15 минут (до густой массы-пены). Муку и какао просеять. ПОтом просеять еще раз, осторожно всыпая в яйца с сахаром. Хорошо перемешать и добавить остывшее масло.

[ОТ]В рецепте было сказано еще про разрыхлитель. Не нужен он, с ним тесто оседает[/ОТ]

Круглую форму выложить промасленной калькой, посыпать дно сахаром и вылить половину теста. Выпекать примерно 30 мин. при температуре 180гр.

Испечь второй корж и дать им полностью остыть. Разрезать каждый вдоль пополам, взбызнуть ликером.



Взбить сливки с небольши количеством сахара (грамм 50). Вишню порезать помельче, слить воду.

Промазывать каждый корж сливками, сверху укладывая вишню. Верхний корж тоже намазать сливками.

Украсить тертым шоколадом (горьким) по краям и сверху. Чтобы было удобно, шоколадную крошку надо накладывать на бока широким ножом, осторожно прижимая.

Посыпать сверху

Оставшиеся сливки выдавить розочками или розетками.. Украсить консервированными вишнями для тортов без косточек

@темы: Шоколад, Сладкая выпечка, Фрукты и ягоды

Comments

[Мечтающая]

Как вкусно наверное!!!!!!!!!!!!!!!

Крсиво очень!!!!

Судя по ингредиентам вкуснятина еще та!!!!!

[thirteen]

Мечтающая забеременеть спасибо

на вкус не знаю, гостям понравился

а как выглядит - мне самой понравилось

[K.A.A]

thirteen отличный торт! мы его обычно покупаем, а теперь благодаря вашему рецепту - попробуем сделать((-:

[thirteen]

K.A.A спасибо

можно на ты))

он делается довольно быстро)) хоть и пачкается много посуды

[Мечтающая]

thirteen что-то и мне захотелось попробовать приготовить )))))

[thirteen]

Мечтающая забеременеть возни много, но желается несложно

[Himemiya]

То есть эти няшные вишенки всегда одни и продаются как то. что Вы назвали? Хочу из, но без торта.^^

[thirteen]

Hime-chan вишенки продаются такие, конечно же.. но мало где.. они еще зеленые бывают)

[Himemiya]

Да...>_<

Хочу такие ягодки.>_<

[Сканди]

thirteen, делала на днях-репетировала, так сказать, перед днем рождения.

Получилось очень даже, но жидковата начинка. В следующий раз что-то придумаю