[Rovina]

приветствую!

Проблема не то чтобы большая и срочная, но крайне неприятная.
Отец умудрился купить 12 литров пастеризованного молока в пятницу вечером (!). Хранил в машине, только сегодня привез домой. Молоко, естесственно, уже начало киснуть. Вопрос: что делать? Творог? Простоквашу, кефир? Вообще ничего не знаю... Помогите, пожалуйста, куда такое количество можно деть.

@темы: Молочные продукты

Comments

[.Хельга.]

Кефир, творог, блины-оладьи.)

[Rovina]

Larteyn
Это-то понятно Но вот как это все делать, если молоко сейчас лежит в бутылках в холодильнике?

[.Хельга.]

~Rovina~
Для творога - взять скисшее молоко, прогреть на водяной бане, потом процедить через марлю и дать отвисеться.
Для оладьев/блинов - добавить вместо воды в тесто.

[Случай_но]

~Rovina~ ,
однозначно - творог. Домашний такой вкусный получается! А из сыворотки (которая стечет из марли

процедить через марлю и дать отвисеться.

) можно и блинчики, и оладушки. И голову можно сывороткой промывать, очень, говорят, полезно для кожи.

[Eswet]

Совместить Молоко на водяную баню, твердую фракцию - в творог, жидкую, aka сыворотка - в блины. И в косметические примочки всякие. С ней даже ванну принимать можно, очень полезно, говорят.