[Monkasei]

В мои руки попала такая замечательная весчь, как кефирный гриб.
Собственно, как им пользоваться? Промывать/не промывать, на сколько времени опускать в молоко, чтобы
кефир получился густой, московский?
И ещё меня интересует, можно ли его залить чем-то ещё, кроме молока? Или фигня получится?

@темы: Напитки, Молочные продукты, Вегетарианские блюда, Вкусно и недорого

Comments

[@Шиповник]

Помню, жил у меня этот зверь. Я его каждый вечер промывала в ситечке, заливала молоком. Насчет густоты кефира - это опытным путем определяется, какой вам надо... я пила суточный, вроде был вкусный.
Чем еще кроме молока залить его можно - даже не представляю...

[Sky-Squirell]

ой... а чем обычный кефир не устраивает?

[Monkasei]

Sky-Squirell я не в России живу, у нас кефир не продаётся(

[Sky-Squirell]

ого, фигасе.... *выпала в осадок*

[Lerik]

кефирный гриб вроде де же действует как слабительное)) выпивают за пол часа до сна)
так же можно втирать в кожу головы, укрепляет волосы)

ополаскивать нужно ТОЛЬКО холодной водой, ни в коем случае не горячей.

[Prickly_Ivy]

чтобы
кефир получился густой, московский?

можно простебать? ))
московский кефир чем-то отличается от других? типа более жидкий чтоле?))

[Monkasei]

Prickly_Ivy не знаю, какой в России продаётся кефир, но здесь в русской миссии иногда продаётся
кефир немецкого производства. и да, он более жидкий. вам весело?)

[-=BETTY=-]

по России не скучаете? =(

[irinalein]

Monkasei а вы, простите, где живете?

[Monkasei]

-=BETTY=- скучаю, но что поделаешь)

Fall Butterfly в Швейцарии.

[irinalein]

Monkasei в общем, у нас есть такой гриб, мама его моет под струей воды, заливает молоком, вообще "грибовать" мы его оставляем во вкусу, мама чаще на два дня ставит, потом пьет, ей очень нравится. в случае чего, используем в тесто, делаем маски. но мой парень говорит, что у этого кефира "агрессивная кислотная среда", поэтому он его не пьет, а только магазинный, где все сбалансированно.

а вот из газеты:
тибетский гриб обладает след. свойствами:
- противомикробным, противовоспалительным действием
- обладает желчегонным, спазмолитическими свайствами
- нормализует обмен веществ (в том числе углеводный)
- повышает тонус и внутренние резервы организма
- способствует омоложению и очищению организма
- обладает антиаллергическим действием
- активизирует иммунную системы
- повышает половую активность
- улучшает память и внимание, снижаем аппетит
- одна из главнй особенностей настоя - способность сглаживать и вылечивать аллергические заболевания, в том числе и у детей
- облегчает течение и вылечивает сердечно-сосудистые заболевания, за 2-3 года полностью излечивается сильная гипертония
- великолепно выводит шлаки, солевые отложения, преобразует вредные вещества путем химических реакций в полезные аминокислоты и благодаря этому прекрасно справляется с атеросклерозом и старческим склерозом

[Monkasei]

Fall Butterfly прям панацея)

[irinalein]

Monkasei ни дать ни взять панацея)

[la-vita]

Monkasei , ой, и я в Швейцарии! И у меня кефирный гриб! Хорошая штука, но...
Как говорится, у каждой изнанки есть свое лицо. Я взяла гриб у приятельницы где-то в марте. Он совершенно зверски размножается. А потом неизвестно что с таким количеством делать. Потому что для необходимого количества кефира хватает совсем небольшого количества гриба. Так что это обязательно надо учесть. У меня вот стоит в холодильнике банка с грибом - раз, банка с отсаженным грибом - два. При этом именно сейчас пить кефир не хочется. Мое увлечение этой штукой в активной фазе продлилось четыре месяца, а дальше - нет, даже не лень, просто количество зашкаливает.

Если вдруг соскучитесь по хлебному грибу, то, оказывается, в сети магазинов Volg продается натуральный концентрат "хлебного напитка". Его надо разбавлять водой пополам. И получается приятный кисленький напиток. На этикетке было написано, что рецепт напитка был получен от немца, который был в русском плену. Так что вполне можно доверять.

[@Шиповник]

la-vita
Ага, плодится он...
Я излишки просто выкидывала. Отдавать некому было... (

[Пиратка Лоттен]

девочки, а где в России такое чудо купить можно? )

[@Шиповник]

Пиратка Лоттен
не знаю даже... мне знакомая дала кусочек от своего...

[@Шиповник]

Пиратка Лоттен вы знаете, только что забила в яндекс "купить кефирный гриб", столько объявлений о продаже, вы наверняка найдете что-то для себя

[Пиратка Лоттен]

Просто Юлия главное, чтобы кто-то аозжелал его продать в Екатеринбурге) спасибо за совет) а цену не подскажите? среднюю хотя б) спасибо еще раз!!)

[@Шиповник]

Пиратка Лоттен видела цифирки в 300 рублей или около того... Мне он бесплатно достался, так что может и вам повезет. Он же растет очень быстро и те, кто его используют, реально не знают, куда девать излишки.

[Пиратка Лоттен]

Просто Юлия пасиб) надеюсь)))

[umka379]

в Москве бабки продают у метро...

[Пиратка Лоттен]

umka379 в Ебурге таких бабок нет))

[find1w]