"Мужской салат"

[Герцелойда]

На работе называем "мужским", потому что при желании им можно до отвала накормить толпу голодных разьярённых мужчин )))))

Итак, ингридиенты:
1куриная грудка
1 уп. ржаных сухариков
1 банка консервированной фасоли (не в томате!)
300 гр. шампиньонов
2 средних луковицы
Приготовление: обжариваем лук и шампиньоны, перемешиваем с мелко нарезанной варёной грудкой, сухариками и фасолью, заправляем майонезом. Салат недорогой, но очень сытный. Больше двух ложек хрупкая барышня не сьест, уж поверьте. Так что такой салат я обычно готовлю когда жду в гости друзей мужа. Мужчины любят жирное и острое.

"Женский" лёгкий салатик. Самый обычный и простой в приготовлении: мелко нарезанная капуста (обычно беру пекинскую), маринованный лук, кукуруза, огурцы, маринованные шампиньоны, при желании - копчёная курица или яблоки, хотя можно и то и другое. Всё что нужно, крупно рубится, выкладывается на порванный салат и заливается "соусом". Лучше делать такой салатик порциями в отдельных тарелочках для каждого. Соус: варим сахарный сироп на яблочном уксусе, добавляем побольше чёрного перца, чуть охлаждаем и выливаем на салат, ждём пока застынет. Получается очень необычно, немного сладко, немного остро, овощи сохраняют свой вкус и "хрусткость". При желании шампиньоны можно взять просто сырые (тоже очень вкусно), а любой из ингридиентов изьять из салата и добавить что-нибудь своё.

@темы: Салаты, Овощи, Вкусно и недорого, Курятина, Фасоль

Comments

[Blue]

очень интересный соус для легкого салатика!
возьму на вооружение!

[~Аквамаринка~]

о,да! мужики первый салат просто обожают! а у нас как-то курицы не ыло,сделали ез нее - тоже на ура прошло))))
толко еще без лука, вместо него немного чеснока,а вместо шампинонов - кукуруза =)