на тему горохового супа

[Does]

А никто не знает рецепт (если такой есть) вегетарианского горохового супа?

@темы: Первые блюда, Горох

Comments

[Jelia]

.Mei Кубик туда киньте вместо мяса, ага. Простите, не смогла удержаться.

[~Банни~]

Кубик не надо, просто масла подсолнечного можно налить. Хотя масла в котором жарится лук, если вы жарите лук для супов, вполне должно хватить.

Вегетарианские супы готовятся точно так же, как и супы на бульонах, просто вместо бульона - вода.

[~Ellie~]

Овощной бульон вместо мясного, вот и всё.
Я обычно варю гороховый суп не из сухого, а из свежего (впрочем, замороженного) гороха, он как раз гораздо вкуснее на курином или овощном бульоне.

[Does]

о, спасибо ^^

[.сестра хаос.]

я готовлю с кубиком или на овощном бульоне.

[Una]

.Mei я готовлю так:
сначала варю горох
добавляю в него картошку
морковку, лук (не обжариваю)
специи и подсолнечное масло

[Грюма]

варю горох, потом картошку.
жарю лук, морковку, болгарский перчик на подсолнечном масле и добавляю в суп.
в конце добавляю зелень и никаких кубиков

[Una]

никаких кубиков