Салат "Черепашка"

[Кима Акила]

рецепт

Понадобится
350 г вареного куриного мяса
1 гроздь винограда (без косточек)
300 г сыра (лучше Пармезан)
250 г майонеза
300 г консервированных ананасов

Приготовление
1. Куриное мясо мелко нарезать. Смешать столовую ложку сока ананаса и две майонеза. Заправить полученным соусом, оставить в отдельной посуде.
2. Ананасы без жидкости мелко нарезать, перемешать с майонезом и дать настоятся 20 мин.
3. Сыр натереть на мелкой терке. Оставить пять тонких небольших ломтиков для «лапок» и «хвостика». На плоское блюдо горкой выложить мясо курицы и посыпать сыром. Придать форму пологой горки. Сверху аккуратно залить смесью ананасов с майонезом. Оставить столовую ложку для «головы» черепашки.
4. Оформить. Сделать «панцирь». Виноградины разрезать пополам и плотно выложить сверху. Из запасенной смеси вылепить «голову», глазки лучше всего сделать из перца Розе, ротик – веточка укропа или петрушки. Вырезам из сыра лапки и хвост укладываем.

@темы: Салаты, Курятина, Фрукты и ягоды

Comments

[Lecter jr]

упс...должно быть, очень эффектно смотрится, спасибо за рецепт!

[Gabriel <Lee> Lark]

Кима Акила
Класс!!! Но пробовать делать не буду - не люблю майонез

[Vu_a_la]

разрезать виноградиныв пополам - вещь трудомекая. а просто целыми их выложить можно?

[i-key]

Изумительно!
Дважды кросспостнула в жж, с Вашего позволения.

[DozZza.]

а поидеи можно использовать любой салат)
и разных животных делать)...например вместо винограда оливки или маслины нафигачить и получица какой-нить тараканчик))))

[i-key]

DozZza)) тараканчег - идея Только лучше тогда вместо курицы брать тунца. А еще виноград может быть другого цвета... Или взять, например, алычу мелкую, желтенькую - класс!

[Afka]

выглядит оч здорово!
смущает - майонез с ананасом - это нормально получится?

[Lecter jr]

думаю, сделаю предкам на годовщину свадьбы))

спасибо еще раз за рецепт, по составу многие, наверное, пробовали что-то похожее, но тут уж очень красивый внешний вид. праздничный))

[Кима Акила]

Lecter jr, получается действительно и оригинально и вкусно (готовила мамуле на ДР), единственное, двольно трудоемко, но результат того стоит.
Vu_a_la, резать думаю стоит, ибо цеплять на вилку целые виноградины не удобно.
Afka, получается очень вкусно, но на вкус и цвет )))

Всем спасибо за похвальбы! гы )

[@Шиповник]

Afka есть один салатик, там ананасы консервированные, сыр и чеснок и сверху майонезом. Идет на ура!
Кима Акила спасибо за рецепт. Намереваюсь угостить матушку в ближайшую субботу.