У него уже сто лет не водилось носового платка. У него был меч. (с)
Уважаемые сообщники и сообщницы!
Подскажите, что можно сделать со свалившимся на меня большим количеством лука-порея? Я его обычно понемножку кладу в салат. Или использую, заменяя им обычный лук - опять же понемножку. Но сейчас его слишком много. Боюсь, пропадет.
Помогите советами, пожалуйста. Может быть, существует какое-то блюдо, которое требует большого количества лука - и именно порея, а?
Подскажите, что можно сделать со свалившимся на меня большим количеством лука-порея? Я его обычно понемножку кладу в салат. Или использую, заменяя им обычный лук - опять же понемножку. Но сейчас его слишком много. Боюсь, пропадет.
Помогите советами, пожалуйста. Может быть, существует какое-то блюдо, которое требует большого количества лука - и именно порея, а?
-
-
28.08.2007 в 19:32-
-
28.08.2007 в 19:33Так ,так его можно заморозить а потом варить с ним суп.
-
-
28.08.2007 в 20:21Спасибо! Про засушить и заморозить мне как-то в голову не приходило.
-
-
28.08.2007 в 20:21Вроде бы один из вариантов лукового супа предполагает наличие в нем именно порея. И вроде как даже в больших количествах.
Еще вариант: любое рагу. В него можно резать довольно крупно...
И еще, попробуйте сделать салат ТОЛЬКО из порея со сметаной...
-
-
28.08.2007 в 20:23Ага, луковый суп... точно, это мысль.
-
-
28.08.2007 в 20:51Я делаю суп.Очистить несколько картофелин и поставить варить,обжарить много лука пырея добавить в картошку и варить.Когда картофель свариться блендером сделать пюре и добавить 250 мил сливок.Далее 500 гр шампиньонов нарезать кусочками и обжарить на маргарине после чего добавить к супу.Соль,перец,мускатный орех по вкусу.
-
-
28.08.2007 в 21:16Спасибо!
-
-
29.08.2007 в 11:37-
-
29.08.2007 в 19:10Ага, тоже возьму на заметку. Спасибо!
-
-
29.08.2007 в 19:46Ммм))