Утка с яблоками

[няняняня]

Всем здрасте.

Мы с мамой решили на НГ сделать утку с яблоками. Можете помочь с рецептами? Очень уж хочется её сделать

@темы: Вторые блюда, Фрукты и ягоды, Праздничные меню

Comments

[Skoda]

Рождественский гусь



1 молодой гусь,

соль, перец,

1/4 ч ложки полыни,

500 г яблок,

100 г изюма.



Время приготовления: 40 мин.

Время жаренья: 120 мин.



Промыть холодной водой, обсушить и как следует посолить и поперчить изнутри (добавив полынь) и снаружи гуся. Нагреть духовку до 200 градусов. Помыть яблоки и вырезать сердцевину. Положить целые или крупно нарезанные яблоки и изюм внутрь птицы. Зашить и положить в форму для жаренья гуся грудкой вниз, долить 1/4 л воды и поставить в духовку. Жарить 2 ч, при этом через 1ч перевернуть гуся.





А рецепт отсюда

[lightning]

вместо изюма можно взять чернослив. и когда гусь (утка) простоит около часа - надо ее периодически поливать тем жирком, который из нее натопится

[sandy13]

ммм

Спасибо, товарищи =)