Запеченные в духовке шампиньоны

[ponka?]

Рецепт очень простой, испортить его практически невозможно, а самое главное (тссс, секрет выдаю ) это блюдо обычно совершенно фатально действует на объект вашей романтической привязанности) Фатально в том смысле, что он(а) немедленно валится к вашим ногам, сраженный в самый чувствительный желудочный нерЬв.

Вам понадобится (на двоих):

Шесть-восемь штук крупных (!) шампиньонов (jumbo-size)))
Упаковка творожного сыра, лучше всего подходит Philadelphia
Шесть-восемь (в зависимости от количества добытых грибов) кусочков мясного сочного бекончика
Свежая петрушка
Одна крупная помидорка
Соль

Что делать

Берете грибы и безжалостно вырываете у них ноги. (Их можно запасливо прихранить в герметичной посудке и на следующее утро забацать из них отличный суп или омлет). Ложкой выскребаете из шляпок пластинки, мусор выкидываете, а каждую полую шляпку солите и заботливо выстилаете беконной полосочкой. Поверх бекона сыпете мелко порубленную петрушку. Соль - опциональна, потому что бекон вообще дает о себе знать, но если хрыбы крупные, то лучше посолить. Сверху - столовую ложку сыра, ну, или если ситуация того треубет - больше. Потом режем кольцами помидорку и прикрываем ей как крышечкой всю конструкцию.

Выкладываем на лист, застеленный бумагой для выпечки или же в фаянсовую форму с толстыми стенками. С грибов будет обильно течь сок, поэтому посудина должна быть с бортиком.

Разогреваем духовку до двухсот, ставим шампиньоньчики в духовку, скидываем температуру до ста восьмидесяти. И сорок минут томимся в сладком ожидании.

После чего подаем с легким овощным салатом.

Сколько бы грибов приготовлено не было, "на завтра" никогда не остается

Приятного...

Примечание: не берите творожного сыра с вкусовыми добавками, он только забивает и портит вкус натуральных продуктов)))

@темы: Грибы, Овощи, Колбаса, ветчина, копчености, Помидоры, Сыры, Горячие закуски, Эротическая кулинария

Comments

[дедушка лесничий]

Ух ты, интересно.. Попробую!

[Seide]

а я попробовала. По-моему 40 минут было слишком долго... края у грибов подрумянились так, что просто высохли(

[ponka?]

Seide

странно. у меня обычно даже дольше, чем сорок минут уходит... Видимо, все зависит еще и от духовки.

[Seide]

Понка, просто Понка я уже сразу как-то недоверчиво отнеслась к такому долгому процессу. Температуру снизила не до 180 а до 150... Вообщем, в следующии раз буду держать минут 10-15, т.к. ничего сырого нет...

[ponka?]

Seide

так, как это нет сырого? А грыбы?

[Seide]

Понка, просто Понка ну грибы можно и так есть_ Так же как и помидорки)

[ponka?]

Seide

на вкус и цвет...

[Я ФеЯ]

о как! да тут дискуссия! а я как раз сегодня собралась делать!