Монтиньяк

[Сканди]

А есть ли у нас тут человеки, питающие себя и свою семью по Монтиньяку?

Хотелось бы обменяться рецептиками

@темы: Вторые блюда, Курятина, Сыры, Лук

Comments

[kangaroo]

Сканди Например, такой (но сразу оговорюсь, разумеется, приходится отказываться от майонеза, вкус немного меняется блюд):



Ингридиенты : Куриные грудки, сыр, лук, грибы (хоть свежие, хоть маринованные).



Грудки режутся вдоль и отбиваются, должны получится эдакие "лоскутки".



Грибы и лук мелко режутся и вместе обжариваются.

Затем чуть остудить и добавить тертого сыра, перемешать.



Грудки солим, перчим и в каждый лоскуток кладем по столовой ложке начинки. Что получается - заворачиваем в рулетики, складываем в какую-нибудь емоксть и ставим в духовку.

Рулетики из за сыра в начинке и белка не развораиваются.



Все компоненты я беру на глаз. Если начнки много - её можно сьъесть и как салат.



(Если рецепт для "не сидящих на диете", то блюдо до духовки поливается майонезом, т.к. грудки сами по себе суховаты, но в нашем случае это исключено).

[Сканди]

ЯВ

приходится отказываться от майонеза

как так?

А я сама майонез делаю и ем его. Разве так нельзя? Я читала, что вполне можно, только он, конечно не такой уж остренький, но впролне приличный

[Swimming_Fish]

Майонез домашний можно. Покупной нельзя по тому, что в нем крахмал и сахар. Сахара следы, конечно, но крахмала изрядно.

[kangaroo]

Сканди

Можно домашний майонез, но первое время лучше вообще без него, результат лучше будет.