понедельник, 13 сентября 2004
Драники я называю Блюдом для бедных
Несложный рецепт
Картофель - 6 штук средних размеров
Лук - 1 головка
Яйцо-2 шт
Мука-по вкусу, чтобы получилось оладьевое тесто
Растительное масло для жарки
Соль, перец
Приготовление
Лук, картофель очистить, натереть на терке. Я измельчаю блендером. Так они становятся вкуснее, но внешне страдают. От тертого картофеля драники становятся как маленькие солнышки. Выделившийся сок не сливаю (отличие от многих рецептов), добавляю соль, перчик по вкусу и, помешивая, начинаю добавлять муку. Добавляю до тех пор, пока тесто не получится по густоте, как оладьевое. Рис.1
Затем разогреваю сковородку, наливаю на нее растительное масло и жарю, как обычные оладьи. Стараюсь сами оладушки делать не толстыми, чтобы быстро прожарились.Рис.2
@темы:
Вторые блюда,
Вегетарианские блюда,
Картофель,
Рецепты с фото,
Вкусно и недорого,
Гарнир
-
-
13.09.2004 в 12:29-
-
13.09.2004 в 23:58