Замороженный маскарпоне

[(: Рыжик :)]

Друзья, я недавно нечаянно заморозила 750 г маскарпоне. Как это случилось - не спрашивайте.

Что можно с ним сделать, чтобы не выкидывать? На вкус он теперь не очень, хотела сделать тирамису изначально, но теперь он уже на это не годится.

Прям жалко

Comments

[Норлин Илонвэ]

Чизкейк

[Редкоштная_Шволочь]

Как это случилось - не спрашивайте.

но это правда очень интересно

[Talie]

Жалко, что тирамису не получится((
*шёпотом*
Ой да что мы сами только не замораживали! И чаянно, и нечаянно))))) Поэтому даже не собираемся спрашивать)) Это просто жизнь.

[NoFace]

на самом деле, можно сделать тирамису, у него будет неправильная консистенция, но оно будет все равно вкусное.

[yako-kaede]

Если расходовать постепенно, не весь сразу, то я бы делала сладкий омлет: изюм и /или другие сухофрукты, маскарпоне, яйца, сахар. Можно ещё корицы добавить.
А ещё можно сделать сырники, только, чтобы проще было добиться нужной консистенции, вместо части муки взять манку, смешать её с маскарпоне и дать настояться, а потом уже добавлять всё остальное из стандартных рецептов.

[(: Рыжик :)]

Норлин Илонвэ, вот этот вариант мне больше всего нравится, спасибо!

Редкоштная_Шволочь, на самом деле, там ничего интересного - холодильник сильно морозит дальнюю стенку - а к ней и были прислонены упаковки с маскарпоне...

Talie, вот да, тирамису прям очень хотелось Но попробую чиз замутить.

NoFace, у меня тут "специалист" по приготовлению тирамису бушует и говорит, что это плохая идея)))))

yako-kaede, спасибо большое! тоже возьму на заметку.

[NoFace]

(: Рыжик , что взять со специалиста? он подобен флюсу. представьте себе, что вы делаете альтернативный десерт. а еще маскарпоне можно на хлеб мазать вместо кримчиза.