Шот с лаймом и кайенским перцем

[Моргаер]

Недавно я купила книгу "Чай и тоник" от Рейчел Де Тампл, с ее интересным подходом к напиткам. Мне очень понравились раздел с тонизирующими напитками, особенно часть с шотами. Совсем натощак правда пробовать не стала, делала днем. Честно говоря, сначала я немного опасалась, что будет слишком ядрено, но нет, - перец чувствуется сильно, но больше в конце питья, а потом вы смываете его стаканом воды. Да и, учитывая размеры лаймов, сок половины лайма, - не так уж и много. С указанным количеством воды, в котором его разводили, получилось вполне сбалансировано, и довольно вкусно.

Предупреждение - не следует пробовать людям с гастритом или язвой!



"Раньше доктора носили в своей аптечке маленькие баночки с кайенским перцем в качестве средства от проблем с сердцем, поскольку он обладает мощным воздействием на нормализацию кровообращения и стабилизацию давления. Начните с небольшого количества кайенского перца, а затем понемногу увеличивайте дозу.

Рецепт:
1/4 чайной ложки кайенского перца
Сок 1/2 лайма
50 мл воды
1/2 чайной ложки меда или кленового сиропа
Тщательно перемешайте кайенский перец с лаймовым соком, добавьте воду и подсластите медом или кленовым
сиропом. Выпейте утром натощак, запив стаканом прохладной воды, и сразу почувствуете прилив бодрости и сил."
(с) Рейчел Де Тампл.

@темы: Напитки, =Рецепты с фото=, Здоровое питание

Comments

[vlad.]

Интересный рецепт, спасибо. Надо будет попробовать.

Честно говоря, сначала я немного опасалась, что будет слишком ядрено

Я тоже опасаюсь, все-таки четверть ложки - как-то очень много. Для меня и "на кончике ножа на большую сковородку" - очень чувствуется.

[Моргаер]

vlad., пожалуйста