не оч такое такое пиво %)

[де Альда]

Имеется примерно литр невкусного пива... Ну как невкусного - оно не противное, не горькое, не кислое, оно "никакое", как будто разбавленное. Что с ним можно сделать? В смысле, можно как-нибудь использовать в готовке? Мариновать мясо/курицу или готовить соус - не получится, нету яркого вкуса. Кляр? Если кляр, то с рецептом поточнее, а не просто "сделайте кляр на пиве"... Может, есть какие жареные мучные штуки типа хвороста, без духовки? С выпечкой в духовке проблемы - духовка шарлотку ещё кое-как тянет, а вот, например, слоёное тесто уже нет.
И, если можно, без особо дорогих ингредиентов типа гребешка-креветок-артишоков, нету у меня сейчас широких возможностей...
Если ничего не сделать - выкинем конечно, но вдруг...

@темы: Алкоголь

Comments

[groznaya]

Подруга как-то делала блины на пиве)

[Яша Нэ]

Сварить в нём рульку? И запечь по рецепту "вепрева колена".

[Fragaria]

Есть рецепт печенья на пиве. И там написано, что не только печенье можно делать из этого теста.
www.edimdoma.ru/retsepty/58451-pechenie-assorti...

[де Альда]

Яша Нэ, не, там пиво ароматное нужно, а это... ну я же говорю - никакое.

groznaya, пиво+мука+яйца+сахар? А не помните/знаете, блины получаются тонкие или пышные?

Fragaria, спасибо, посмотрим. Не знаю, правда, вытянет ли духовка... Слоёное у меня так и не запеклось - почти сгорело и осталось сырым внутри, несмотря на часа два выпекания.

[ежЫк]

www.vkusnyblog.ru/recipe/svinina-tushenaya-v-pi... - свинина тушеная в пиве
www.vkusnyblog.ru/recipe/ryba-v-pivnom-klyare/ - пивной кляр
Посмотрите, может что и подойдет.

[Nesef]

Я просто банально курицу тушила в пиве, даже в плохом получается очень нежно.

[LantanaA]

О. Хорошая мысль. Наверное, и нутрию в пиве можно. А я все думаю, как сделать без особых затрат времени и сил.

[NoFace]

steak and stilton pie, можно уменьшить набор ингредиентов, вместо стилтона - любой блючиз, картошка, морковь и горошек - и все. тесто сверху тоже опционально.

[ann_ds]

кляр в последний раз пробовала такой - нормально, вкусно.
блинчики порадовали вот эти - ароматные и, как видите, довольно тонкие)

[groznaya]

де Альда, обычные были не очень тонкие, не очень толстые но вкусные!)

[де Альда]

Всем спасибо, на будущее сохранила рецепты, но это пиво мы решили всё-таки выкинуть... Оно ещё и "разгазировалось" и стало совсем гадким. Подумали, что испортить им нормальный рецепт будет обидно.