низкоуглеводный гарнир

[LiCith]

Вопрос к тем, кто старается не злоупотреблять углеводами на ужин: какие гарниры вы готовите зимой, когда нет свежих овощей?
Дополнительное пожелание: не интересуют сложные блюда, на приготовление которых уходит больше получаса. Есть мультиварка, аэрогриль, духовка и плита. Идей нет.

@темы: Гарнир

Comments

[Messaline]

Да вроде круглогодично в магазинах можно фрукты-овощи покупать, не замечала особо их отсутствия в зимний сезон)))

[LiCith]

Messaline, не всем нравятся безвкусные помидоры, например.

[|енот|]

Замороженные овощи

[Элинора]

тушу капусту, вполне себе
а еще можно просто бифштекс с яйцом схомячить и счастье

[Messaline]

LiCith, есть, например, помидорная пассата или помидоры в собственном соку кусочками, которые для рагу прекрасно заменяют томаты. Баклажаны, болгарский перец, лук, томатная пассата и специи - вот вам рагу, то же самое минус баклажан плюс морковка - вот вам лечо, как вариант запеченная свекла и морковь с бальзамико и сухим розмарином, тушеная капуста, запеченный в духовке красный лук с медом и уксусом...

[Wasserfarbe]

Я очень люблю обжарить замороженную кукурузу в зернах со сливочным маслом)

[Леночка.]

Пакет замороженного горошка плюс свежая морковь. Бросить в кипяток минут на пять-семь. Очень люблю.
Замороженная цветная капуста варёная. Гречневая лапша к ней. Зимой помидорки черри вкусные, их добавляю тоже. Можно ложку сметаны вбросить. И ух как хорошо.

[Wizzard Rick]

Кастрюля засоленой капусты на балконе.

[transvaal_daisy]

Любые замороженные овощные смеси. Причем,обычно просто размораживаю в микроволновке на максимальной мощности - и ок.
В последнее время подсела на стручковую фасоль. Тоже размораживаю плюс жарю яйцо. Плюс можно шампиньоны на сухой сковороде.

[Mandarinka Girl]

я зимой на квашеную капусту налегаю. Тушу ее с морковкой, когда просто в свежем виде не хочу

[Harper Row]

Messaline, а можно поподробнее про красный лук с медом? впервые о таком услышала, очень заинтересовало)

[я рюкзак]

Жареная стручковая фасоль плюс петрушка (ее можно заморозить) и кунжут.

[Lecter jr]

Очень непедагогичное блюдо *в плане неполезности для здоровья*

Открыть банку хорошего зеленого горошка, слить жидкость, вывалить на сковородку с нейтральным раст.маслом, поджарить горошек, залить парой яиц. Объедение. Хотя больше похоже на завтрак закоренелого холостяка.

Очень вкусная штука *правда, тут потребен болгарский перец, что зимою дорого, блджад*
поджаривается на сковороде до румяности нарезанный перец + луковица, добавляется смесь как для гуляша "томат + сметана", соль-перец, немножко муки, после выключения плиты зубчик-два нарезанного чеснока

Тушеная капуста с грибами (не имеет значения, мороженые это шампиньоны или сушеные белые) богична.

[Recky]

не всем нравятся безвкусные помидоры, например.

Беда с этими покупными помидорами. В зимний сезон я их вовсе не потребляю - вкус отсутствует напрочь, никакого удовлетворения от съеденного. Но другие овощи вполне себе сносные, особенно капуста. Можно и с бобовыми что-нибудь приготовить, если вы их, конечно, переносите.

[доверие]

винегрет,может,без картофеля? и вкусно, и полезно, и овощи сезонные.

[Сирин-Алконост]

яично-сырно-сметанный салат с зеленью с подоконника. все на терочке или мелко порезать.
но в целом вечером всё-таки лучше творог. белок из него быстрее усваивается, как мне тренер объяснял.

[Сирин-Алконост]

яично-сырно-сметанный салат с зеленью с подоконника. все на терочке или мелко порезать.
но в целом вечером всё-таки лучше творог. белок из него быстрее усваивается, как мне тренер объяснял.

плюсую к стручковой фасоли.
еще можно приготовить пассированную свеклу (опционально с орешками).

[perfectyou]

салатик: тертая морковь, тертое яблоко, тертый миндаль (не много), мелко порезанный изюм.
Пропорции можно вариьировать и уменьшать орех/увеличивать кол-во моркови.

[Эллаирэ]

Мясо я ем. Круглый год. В качестве гарнира.
Разницу во вкусе овощей зимой и летом, впрочем, не замечаю. Цена в три-четыре раза выше удручает, правда. Но я их и за еду не считаю, честно говоря, - так, перекусить.
Заморозку никто тож не отменял.

[Ольга Ку]

нет разницы, когда злоупотреблять углеводами)
а помидоры в собств. соку в банках весьма полезные.

[transvaal_daisy]

Ольга Ку, но утром эти углеводы куда приятнее)

[Ольга Ку]

transvaal_daisy, они всегда приятны)) и чем "быстрее", тем приятнее)

[лишь бы взаимно]

свекла вареная + брынза + грецкий орех - мой вам совет, попробуйте, это объедение!