[Цветущий клевер]

Готовила борщ, к нему сварила фасоль, но не рассчитала количество и большая половина осталась.
Что с ней можно с ней приготовить, без мяса. Если блюдо будет праздничным и простым в изготовлении, отдельное спасибо.
винегрет не предлагать.

@темы: Фасоль

Comments

[BlacKety]

Смолоть, добавить орехов и сформировать шарики. Их можно обвалять в орехах или гранатовых зёрнах.

[aiveryn]

Можно сделать котлеты:
- фасоль ( пропустить через мясорубку или блендер)
- 1 яйцо
- сыр
- лук, чеснок, морковку (обжарить)
- укроп, соль, перец.
Все перемешать, сформировать котлеты. Если будете жарить, то обвалять в сухарях, если запекать в духовке, то можно без панировки.

[Цветущий клевер]

BlacKety, хм, интересно, спасибо. А сухими шарики не будут?
aiveryn, Очень необычно, я никогда не слышала о котлетах из фасоли

лобио же! обжарить лук полукольцами, добавить кинзу, чеснок, можно еще зажарить лук на томатном соке. есть можно и горячим, и холодным

[Цветущий клевер]

N_badass, спасибо

[IsalimA]

N_badass, это да! Тоже хотела предложить. Просто и вкусно. Можно добавить для веселья консервированнуюфа соль другого цвета.

[леттипяя]

вегетарианский чили кон карне

[Катори Киса]

Размять вилкой+Жареный лук+грецкий орех молотый или дробленный

Мы еще с фасолью делали салат - добавляли лук (сырой салатный или зеленый), огурцы и помидоры. Было вкусно!

помимо упомянутого уже лобио есть салат с кукурузой - поровну зерна сладкой кукурузы (из банки) и фасоль, сного-много любой зелени, дробленые орехи, небольшой зубчик чеснока, соль-перец и заправка, какую пожелаете, мы с растительным маслом просто употребляли.

[Avoinna]

Я очень люблю салаты из фасоли. Есть два варианта:

1) Чисто овощной. Пожарить на сковородке лук и морковь до полной готовности (обычно они берутся в равных пропорциях, а вот фасоли должно быть больше, но я все делаю на глаз). Заправить майонезом, при необходимости посолить. Есть (: Очень вкусно с маринованными огурчиками вприкуску.

2) Нажористый. Ингредиенты: фасоль примерно 300 г, сыр на глаз (грамм 100-150), чеснок 1 зубчик, майонез, пшеничные/ржаные сухарики. Чеснок раздавить в чеснокодавилке или натереть на мелкой терке, все перемешать. Сухарики лучше добавлять непосредственно перед подачей, так как они размокают.

[IsalimA]

Салат:
-фасоль
-сыр
-ананас
Заправить майонезом.

[irene irene]

простите, а как винегрет с фасолью связан? и зачем фасоль к борщу?

[IsalimA]

irene litvinova, фасоль в борщ - это классика.
В винегрет тоже добавляю порой.

irene litvinova, вы никогда не задавайте таких вопросов в присутствии украинцев - засмеют) у меня щас чуть инфаркт не случится. Как вы до сих пор ели борщ?! Вы не ели борща! А винегрет?!

[irene irene]

N_badass, не расстроена отсутствием таких, эээ, знаний. но за ответ спасибо.

Горячий салат - фасоль, печень, лук. Печень пожарить с лучком, добавить фасоль, заправить майонезом или сметаной. Есть можно холодным и горячим, вкусно и нажористо =3

[Nazusiko]

N_badass, не все украинцы готовят борщ и винегрет с фасолью. И не все украинцы знают, что в эти блюда можно добавлять фасоль.
Из еды: пожарить грибы с луком, остудить. Смешать с маринованными огурцами и фасолью. Заправить по вкусу маслом или майонезом, сметаной.

[BlacKety]

А как винегрет без фасоли??? А что туда входит тогда?

[Nazusiko]

BlacKety, горошек зеленый =)

[Катори Киса]

BlacKety, вы серьезно или издеваетесь?..

[BlacKety]

Совершенно серьёзно! Всегда думала, что винегрет это квашенная капуста, фасоль и отварные овощи... А горошек только в оливье... А оно вон как....

[Катори Киса]

BlacKety, первый раз такое слышу! Серьезно )

[IsalimA]

И вот как нормальному не русскому и не украинцу разобраться, что есть винегрет и борщ ))) Потому как рецептов стопитьсотмильёнов, и все они правильные ))
Самое забавное, что, что-бы мы не покрошили в винегрет или в борщ, мы точно различаем, что вот это - винегрет, а вот это - борщ ))

[BlacKety]

Катори Киса, мы оба обогатились новыми знаниями.... Вообщем , рецепт даю: квашенная капуста, фасоль, отварные картошка и свекла. Все это поливается растительным маслом и вмешивается ложка горчицы. IsalimA, борщ - жидкий!!!

[Катори Киса]

BlacKety, стоп-стоп-стоп, а морковь?? А горошек?? И, ОМГ, горчица?!

[BlacKety]

Катори Киса, морковь да, а горошек никогда! Горчица на самом деле не чувствуется. Её идёт одна ложка. Чем хорош этот винегрет - все продукты домашние! Ах да!!! И соленные огурцы. Картошка, морковка, бурак, огурцы, капуста, фасоль. Вроде все...

[IsalimA]

BlacKety, нет, я не о том, как различить борщ и винегрет. Я о том, как различить разные виды борща и винегрета.

[Катори Киса]

BlacKety, вот, теперь почти похоже )) убрать горчицу и заменить фасоль горохом - будет он, винегрет ))))))) а ваш салат попробую приготовить, как его назвать?)) украинским винегретом?

[BlacKety]

Катори Киса, Незнаю... Мы от Украины не близко...горчицу многие не кладут, чисто сама вычитала где-то, понравилось.

[BlacKety]

IsalimA, это да... Вот и с названием беда..