[.фрэнк]

Здравствуйте, товарищи! Я у вас впервые и мне страшно хочется выпечки.
Дома есть мука, молоко, сахар, мед, какао, разрыхлитель и одно яйцо. Что можно сделать?

@темы: Десерты, Молочные продукты, Мед, Яйца, Сладкая выпечка

Comments

[BlacKety]

Блины!!! Самое то...

[>Полик<]

кекс в кружке, как вариант

[NeAmina]

Если есть еще и масло, можно попробовать сделать

бисквит на кипятке

Яйцо 1 шт.
Масло растительное 50 мл.
Какао-порошок 2 ст.л.
Мука 1,5 ст.
Сахар 1 ст.
Молоко 100 мл.
Разрыхлитель для теста 1 ст.л.
Кипяток - 100 мл.

Когда есть чернослив-курага, вымачиваю, мелко режу - в тесто. Если нет, то и без них нормально.

Яйцо взбить миксером до образования пены, добавить масло и еще взбить.
Добавить в тесто молоко, перемешать и высыпать сахар, какао,
смешанную с разрыхлителем муку. Все перемешать до однородной массы.
Теперь влить крутой кипяток и взбить тесто миксером.
Форму для торта смазать растительным маслом, дно формы застелить бумагой для выпечки.
Выложить тесто, равномерно его распределить и поставить в духовку выпекаться при температуре 200 градусов около 35-45 минут. Готовность коржа проверить спичкой или деревянной палочкой.
Корж достать из формы, остудить и разрезать на три части.
Иногда кекс разваливается, но если его слепить кремом, например, выглядит приемлемо))
В рецепте крем предполагался на основе маскарпоне, но прокатывал и взбитый творог, и творог со сметаной, и густой джем. А можно и просто так слопать - все равно вкусно)

[Гаспадыня]

gaspadynja.diary.ru/p185397244.htm

Всегда получается. Можно добавлять любые фрукты, прослаивать, есть с мороженым. Я часто делаю как заменитель шарлотки))
Сэкономите молоко и яйцо на блины)))