Помогите пожалуйста!!

[самарочка]

В холодильнике стоит почти литровая банка деревенской сметаны! Мы задвинули её в дальний угол холодильника и забыли про сметанку!
Выбрасывать жалко, а есть в чистом виде уже страшно!))
Что можно приготовить на основе этой сметаны? Единственное... я без духовки сейчас, на даче сижу. Есть только обычная плита! Может тесто на основе сметаны для жареных пирожков есть? Что еще можно приготовить с ней, без духовки?????..

Comments

[Понка]

Сколько времени сметане?
Не рискуйте, отравление молочными продуктами - одно из самых неприятных.

[Eswet]

В омлет очень мило добавлять жирную сметану. Но это понемногу, конечно.
В тесто для блинчиков - водой развести только...

[ОляЛукойя]

вообще в дальнем углу холодильника достаточно холодно, а сметана жирная так стоять долго может. но лучше перебдеть и на любое тесто использовать вместо масла. коржи для торта или оладушки.
мои мужики бы и так упороли, намазывая на хлеб. если не заплесневела и не прогоркла, их желудки выдержат))

[ЖИДОВСКА МОРДА]

ну, если в доме нет совсем маленьких детей, то можно сырники или оладьи сделать - на сметане.
типа того:
izum.darievna.ru/page/subbotnij-zavtrak-oladi-n...
сметана вообще стоит долго, как правило. термообработка убьет всю нежелательную жизнь, если она завелась, что вряд ли.
пирожки какие-нибудь тоже вариант, но сметанный крем я бы делать не стала.
в ней, в сметане, также можно тушить курицу или грибы. словом, использовать ее можно, но осторожно.

[odd414]

На сметане отличные оладушки получатся! Только никаких яиц не кладите) сметана, соль, сахар, чуть водички сода и мука). Завести тесто не жидкое, примерно как деоевенская сметана по консистенции)
будет ооочень вкусно)

или тесто на вареники, если сметану пополам развести водой

в кляр, пополам с яйцом, тушить грибы, овощи, рыбу, везде пойдет)

[самарочка]

сметана не пахнет ни чем, даже нет кисловатого запаха. не говоря о плесени или чего то в этом роде! чуть жидкости сверху образовалось, со столовую ложку примерно!

ЖИДОВСКА МОРДА, спасибо)
ОляЛукойя, а есть конкретно рецепт теста на сметане вкусненький? все же более склоняюсь к несладкой выпечке! Например жареных пирожков с картошкой капустой или рыбой!
Без духовки жить конечно полная засада(( Страдаю без неё(((

[ОляЛукойя]

самарочка, у меня нет конкретных рецептов, всё на глаз делается.

[ОляЛукойя]

самарочка, вот чуть выше odd414, правильно подсказывает рецепт оладушков. чуть меньше сахара, будут не сладкими.

[Rapier]

А ещё можно взять эту сметану, смешать с чесноком, имбирём и другими пряностями по вкусу, залить курочку и так потушить, пока мясо не начнёт отходить от костей. Не пожалеете. =)

[Лошадь@]

В тесто, где по рецепту нужна сметана или кефир будет нормально. По предложенному выше рецепту оладьев я готовлю регулярно. Получается очень вкусно. Если не добавлять сахара, будет отличное тесто для жареных пирожков с совершенно любой начинкой, хоть сладкой, хоть несладкой.
И да, риск отравится будет минимальным, стремящимся к нулю

[самарочка]

Всем спасибо)) Пошла готовить!)))Муж выбрал оладьи, хотя я хотела пирожки! Ну ладно, уступлю уж ему)))