среда, 08 января 2014
10:23

все записи пользователя в сообществе Уна Нилл
Спите. С теми. Кто снится. Вы сами — один из них.
Кто-нибудь может готовил оленину? Мне с Салехарда привезли кусок, только непонятно что с ним делать. Просто пожарить-сварить? Сказали котлеты очень вкусные из оленины, но у меня мясорубки нет.

@темы: Советы

URL
Комментарии
08.01.2014 в 10:48

BlacKety
Генератор волшебных пенделей.
Замариновать можно в не допитом шампанском или вине, а потом пожарить! Или потушить.. Запах не очень, в процессе, но сама очень вкусная!
URL
08.01.2014 в 10:55

Понка
Блоговерная
Есть такое национальное блюдо саамов и финнов - поджарка из оленины.
Наиболее аутентичный рецепт - здесь.
Только обязательно найдите бруснику, с ней в два раза вкуснее))))
URL
08.01.2014 в 11:03

Q River
Идите в ж.пу! Йа - фея!
Вообще, можете готовить ровно то же, что из говядины
URL
08.01.2014 в 11:58

~Кали-Юга~
Always
Ооо, это же мечта! Если мясу доверяете, заверните цельным куском в сухие травы с солью минут на 10 и запеките минут 15-30 (в зависимости от куска) на еле смазанном маслом противне в очень сильно разогретой духовке (от 230 градусов)
Оно снаружи на пару сантиметров запечется, а внутри останется красненьким.
Только сразу не режьте, ему минут 15-20 еще отстояться после духовки надо, а то сок уйдет
URL
08.01.2014 в 11:58

~Кали-Юга~
Always
а еще можно в противень вина налить и мясо им тоже полить
URL
08.01.2014 в 20:25

Уна Нилл
Спите. С теми. Кто снится. Вы сами — один из них.
Спасибо всем за рецепты!
URL
08.01.2014 в 21:24

Lady va
Не пытайтесь спорить с дебилом, иначе вы опуститесь до его уровня, где он задавит вас своим опытом
Вяленую обожаю)
URL
10.01.2014 в 12:44

Шеймус
Адская Перепёлочка
Если мясу доверяете
ТОЛЬКО если доверяете, дикая оленина кишит опасными паразитами!
URL