[Лайано]

Посоветуйте пожалуйста, куда бы употребить рыбный бульон. Много. Какстрюльку.
Имеется горбуша, которую я люблю есть просто вареной, поливая лимонным соком. И имеется оставшийся от варки бульон, который мне не хочется просто заправлять картошкой/рисом, а хочется что-нибудь поинтереснее.
Буду рада рецептам каких-нибудь вкусных супов, или просто блюд, куда по рецепту нужен бульон без рыбы.

@темы: Рыба, Первые блюда

Comments

[Talie]

Если добавить желатин, то получится заливное.

[Банши без башни.]

Можно попробовать ризотто на рыбном бульоне приготовить. С морепродуктами например -)

[Talie]

О, кстати. Некоторые делают борщ с горбушей. Я один раз пробовала и не особенно впечатлилась, но кому-то очень нравится. На таком бульоне, как на аналоге мясного, можно сварить обычный борщ, да.

[Talie]

О, кстати. Некоторые делают борщ с горбушей. Я один раз пробовала и не особенно впечатлилась, но кому-то очень нравится. На таком бульоне, как на аналоге мясного, можно сварить обычный борщ, да.

[lirics]

Мисо-суп.

[Мэгги]

Можно добавить кокосового молока, морепродуктов, риса, кукурузы - получится вполне годный суп

[Цветущий клевер]

плюс к ризотто, вкусно даже без мяса рыбы)

[доктор мозгоправ]

Рекомендую ризотто.

[я рюкзак]

рамэн. рецептов полно в инете.

[Рыжая!!!]

а можно заморозить, пока вас вдохновение не посетит)

[Лайано]

Спасибочки за советы.

Вот ризотто будет в самый раз! В морозилке каракатицы какие-то пылятся.