Что приготовить из персиков

[Цветущий клевер]

Есть в наличии 1-2 кг персиков. Что и них можно приготовить кроме варенья?
Может какой-то десерт или выпечку не слишком сложную посоветуйте пожалуйста?

@темы: Десерты, Советы, Сладкая выпечка, Фрукты и ягоды, Сласти

Comments

[~Kassi~]

Съесть)

[Мрачное Солнце]

В сироп и на зиму?

[Итая]

Зеленая ромашка , проще всего, по-моему, купить слоеное тесто и приготовить слойки. Делается мгновенно, получается красиво и очень вкусно.

[Цветущий клевер]

~Kassi~, не любители персиков
Мрачное Солнце, это аналогия варенья.
Итая, спасибо за идею, а рецепт слоек не подскажете?

[getnine]

крамбл
kamelena.ru/recipe/Yablochnyj-krambl/
я делала с персиками, единственное отличие - они более сочные и корицу в них добавлять не обязательно.

[Цветущий клевер]

getnine,
спасибо большое, очень интересный рецепт, и готовится просто. Обязательно приготовлю

сейчас нашла еще один рецепт персикового пирога
forum.say7.info/topic32380.html
(пошла готовить)
отпишусь как получился.

[Итая]

рецепт слоек

Зеленая ромашка , купить слоеное тесто, нарезать на квадраты, в серединку положить половинку персика (лучше без кожицы), запечь на 220, посыпать пудрой. Ключевые слова "купить тесто" ))
По рисункам по ссылке, которую я вам выше дала, все понятно и без рецепта.

То же самое можно сделать и с песочным тестом, как мне кажется - но уже в виде большого пирога.
Купить или сделать по любому рецепту песочное тесто, выложить его в форму, уложить персики и испечь. А можно под персики еще и творог добавить - тоже хорошо.

Песочное тесто

Песочное тесто:
2 ст. муки, 200г сл. масла или маргарина, 1 стакан сахара, 3-5 ст ложек холодной воды
Или
3 ст. муки, 300г сл. масла или маргарина, 2/3 стакана сахара, 2 яйца, сода на кончике ножа, ванилин
Или
3 ст. муки, 200г сл. масла или маргарина, 1,5 стакана сметаны, 3 ст ложки сахара, 1/2 ч ложки соды
Или найти в интернете другой рецепт )

[Цветущий клевер]

Итая, песочное есто мне более предпочтительно, спасибо)
в магазин выходить неохота.

[lirics]

а как на счет шарлотки?

[Silberfuchs]

Я бы сделала классический american pie.

[Цветущий клевер]

lirics, даже не пришла такая мысль, спасибо
Silberfuchs, спасибо, но классические американские пироги как-то не нравятся.

[Цветущий клевер]

сейчас нашла еще один рецепт персикового пирога forum.say7.info/topic32380.html

отписываюсь: получилось очень вкусно, миндальные хлопья легко заменяются измельченными грецкими орехами.
Добавила серебристую смородину. и не жалею. получилась контрастность вкусов.

[sluuurp]

www.say7.info/cook/recipe/113-Persikovyiy-pirog...
у нас дома любят такой, делаю без заливки сверху
там консервированные, но думаю свежие пирог не испортят )