Матча латте с белым шоколадом

[Моргаер]

Рецепт

Ингридиенты:
5г. Матча
10 мл. воды
500 мл. молока
80 гр. Мелко порубленного белого шоколада (Вариант для сладкоежек, остальным я бы посоветовала брать 60 гр)

Смешать матча с водой, хорошенько взбить, что бы растворились все комочки. Налить молоко в кастрюлю, добавить к нему матча. Нагревать на среднем огне, постоянно помешивая. Как закипит, -выключаем, добавляем шоколад и хорошенько взбиваем, что бы шоколад полностью растворился и образовалась пена. Подавать горячим.

Рецепт взят из книги Уильяма Кёрли «Шоколад».

@темы: Шоколад, Фоторецепты, Напитки, Молочные продукты, Рецепты с фото

Comments

[я рюкзак]

и как, вкусно?

[Моргаер]

Очень )) Я вообще рецепты с матча люблю.

[я рюкзак]

а какие еще есть, а то вот че-то лежит.. так никто не пьет

[Моргаер]

Из тех что я пробовала, -есть еще более простой вариант напитка, -просто греете молоко, в блендере смешиваете с ним ложку матчи и сахар по вкусу. Возни меньше чем в этом рецепте, но не так вкусно.
Еще конфеты с матча делала, мадлен и уиро (но сразу предупреждаю, - вкус у последнего очень специфический).
А вообще можно в желе добавлять, и в тесто при выпечке.