чечевично-варительное))

[Madlen Vivre]

добрый день) практики с бобовыми ноль)
варю чечевицу. в рецепте сказано 1 часть чечевицы - 6 частей воды. и чечевицу перед варкой на полчаса замочить. замочила, теперь у меня из одного стакана сухой чечевицы стало два стакана)) вопрос)) наливать воды 6 стаканов или 12?
спасибо.

@темы: Горох, Технический момент

Comments

[Talie]

Шесть. Да ближе к концу варки, если что (если вода быстро впитается), попробуете на мягкость и дольёте 1-2 стакана кипящей воды. Не страшно.

[_CoffeeCat_]

Madlen Vivre, не мучайтесь, лейте шесть, потом, если выпарится еще дольете. Смысла доливать нет только тогда, когда чечевица уже относительно мягкая, и вы убираете ее с огня, достаиваться.

Когда готовила вообще не морочилась, сколько там стаканов

[Madlen Vivre]

Talie, налила шесть)) да, всё как положено, получилось))

_CoffeeCat_, спасибо)) она еще и достаивается? ну надеюсь, всё не впитает) а то у меня там суп))))

[_CoffeeCat_]

Madlen Vivre, я делала не суп, так что просто убирала с плиты почти доваренное и ждала пока дойдет само.

[Madlen Vivre]

_CoffeeCat_, понятно)) учту на будущее. я первый раз с чечевицей связалась))