[fasolinka]

Здравствуйте, хочу попробовать маринад из соуса "Табаско".
Вопрос в том, что лучше мариновать: мясо или рыбу? И если мясо - то какое именно?
Спасибо!

@темы: Мясо, Вторые блюда, Рыба, Соусы, Пряности, Технический момент

Comments

[Talie]

Исходя из того, что кладётся много острого красного перца чили (или острота присутствует в соусе) — рыбу ни в коем случае, мне кажется. Маринадом убьётся весь натуральный вкус продукта. А смысл? Стейки, наверное, маринуются в этой композиции. Что-то такое. Кусок мяса))))

[.franky.]

курицу. крылышки.