Собираюсь сделать маринад для креветок, без дальнейшей тепловой обработки, в рецепт входят уксус, оливковое масло, лук, укроп и чеснок с сахаром.
Вопрос - можно ли обойтись без масла или оно сильно влияет на вкус?)

@темы: Морепродукты, Технический момент