[mirriay]

Доброго времени суток!
Решила порадовать себя йогуртницей. Но никак не могу определиться с выбором. И, если честно, не совсем понимаю, какие обязательные опции должны быть кроме таймера и регулятора температуры должны быть.
Вопросы: а какая модель и что за производитель у вас? Какие опции? Чем нравится/не нравится?
Немножко подправила вопрос для более точной информации

@темы: Приспособления

Comments

[Котенок по имени Гав]

вот что пишут
Йогуртницы.
довольно большое устройство, которое долгое время поддерживает невысокую температуру, при которой размножаются нужные бактерии, делая из молока йогурт. долгое время не понимала смысла, пока сама не попробовала. я большой любитель всего молочного, и могу сказать, йогурт из йогуртницы это очень вкусно! я не могу за раз съесть меньше 2 баночек при условии, что на литр молока кладу 4 чайные ложки сахара и пакетик ванилина.
делают Tefal, Moulinex и Binatone. у Tefal есть две модели, которые вроде как умеют делать творог (Tefal YG652 и Tefal YG654, разница в количестве стаканчиков).
есть мнение, что перед приготовлением йогурта в йогуртнице нужно простерилизовать кипятком все баночки и половник.
Enter: у меня йогуртница Moulinex, после её покупки вся семья перестала признавать покупные "йогуртные продукты", кроме питьевых. Удобна тем, что все банки, когда они не нужны, хранятся в ней же, и на крышку самой йогуртницы складываются крышечки от банок, пока там всё внутри готовится — мелочь, но очень удобно. На крышечках для банок имеется маркировка — выставляешь дату (больше 10 дней хранить йогурт нельзя). Сахар не кладём вообще в молоко, даже ребенку не кажется кислым. Можно добавить банан, клубнику и размять погружным блендером из комментариев выше — очень вкусно выходит))
В некоторых духовках есть режим "йогурт" и в микроволновках с конвекцией (вроде бы, только в таких).
Просто так ставить его, без термостата, чревато нарушением температурного режима — температура будет ниже и в молоке запросто расплодится патогенная флора вместо каких–нибудь "эльказеи" — травануться можно серьёзно.

[stuki]

у меня мулинекс с таймером. Очень нравиться. Большего от нее не требуется

[mirriay]

Котенок по имени Гав, спасибо
stuki, а что у вас за модель? Или она такая с таймером у мулинекс одна?

[Loreleia]

У меня Tefal на 8-мь баночек, 2 недели как, пробую. Пока очень нравится.
Но я сурово люблю кисломолочные продукты с ударением на кисло-. =)))
Заводила специально, потому что надоело, что в покупную продукцию кладут слишком много сахара.
В итоге - я ем с удовольствием, отец тоже, а брат кривится и покупает данон - ему несладко и поэтому невкусно.

[Сказочница Рыска]

stuki, Loreleia, а можно спросить, что вы берете за основу?

[mirriay]

Loreleia, я про тесала читала, что там надо докупать регулятор температуры. А творог она у вас делает?

[Loreleia]

la chouchoute, я брала магазинный йогурт-творожок немецкий Landliebe, потом два раза использовала в качестве закваски йогурт из предыдущей партии. Первый раз консистенция получилась такая же, как у покупного - плотная и нежная, потом более жидкая, но все равно вкусно. Молоко брала пастеризованное в пластиковых бутылках, жирность 3,4.

Mirra Winchester мне ничего докупать не советовали, вроде и так все получается.
Специальной опции для творога у нее нет, и я еще не смотрела, как его нужно делать.
Я еще с йогуртом не наигралась. =)))

[Макси_Лана]

мулинекс. для основы покупаю в магазинчике при молокозаводе йогуртовые закваски. они бывают разные.
время от времени меняю- освежаю так сказать.
очень вкусно.

[SheL|Lana]

йогуртница Ariete 85, 6 баночек
абсолютно устраивает
таймера как такового нет, просто шкала времени, чтоб не забыть во сколько выключить

[stuki]

использую за основу первый раз активию без добавок, а потом свой йогурт. Раз в несколько месяцев обновляю закваску - покупаю новую активию