[make believe]

очень срочный кулинарный вопрос
я сделала в хлебопечке дрожжевое тесто для пиццы.. мне обязательно прямо сейчас готовить пиццу или тесто может постоять какое-то время (3 часа)?

@темы: Технический момент, Пицца

Comments

[Верес Святослава]

конечно может, я даже замораживала его в морозилке, или хранила в холодильнике пару дней

[Дарья]

может перекиснуть, если оставить его в тепле, а в холодильнике за 3 часа ничего не сделается скорее всего

[make believe]

Верес Святослава, в этом и вопрос, стоять ли тесту эти три часа при комнатной температуре или убрать в холодильник?

[ЖИДОВСКА МОРДА]

можно в холодильник, но не в морозилку. ничего ему не сделается. оставите - может слишком сильно подняться

накройте влажным полотенцем, иначе корочка образуется

[Алиссия Мур]

в холодильник

[.franky.]

у меня на ночь в холодильнике оставалось - все хорошо.
а вот в тепле да, перекиснет