среда, 12 октября 2011
11:34

Сырное печенье

все записи пользователя в сообществе *Heather*
To be is to do - Сократ. To do is to be - Жан-Поль Сартр. Do be do be do - Фрэнк Синатра (с)
Дорогие сообщницы и сообщники! :))) задумала я испечь сырное печенье, так как в холодильнике умирает где-то с грамм 200 сыра, да вот по поиску в сообществе рецепта не нашла. в инете какие-то рецепты уж очень изысканные (особенно из Гастронома), с кучей ингредиентов... поделитесь, пожалуйста, рецептиком! думаю, что у кого-то да найдется ответ на мою просьбу :-)

@темы: Несладкая выпечка

URL
Комментарии
12.10.2011 в 11:37

ЖИДОВСКА МОРДА
ЛДНБ
да что там печь-то?
пачку творога, сыр потереть, муки добавить, яйцо или парочку - вбить. дрожжи типа "саф-момент" можно еще. можно и без них. все перемешать и выложить на пекарскую бумагу. печь, пока не испечется)
URL
12.10.2011 в 11:39

*Heather*
To be is to do - Сократ. To do is to be - Жан-Поль Сартр. Do be do be do - Фрэнк Синатра (с)
спасибо :)
URL
12.10.2011 в 11:40

Merrybran Brandybuck
"Быть — это самое странное".
+1 к предыдущему оратору, но я бы дрожжи заменила бы разрыхлителем или содой.
URL
12.10.2011 в 11:44

.franky.
проще всего сделать песочное тесто, вмешав тертый сыр

100 масла
200 г муки
200 г тертого сыра
1 желток
соль
+белок, специи (перец, паприка, тмин, кориандр), любые орешки, кунжут
все смешать, порубив ножом, вырезать фигурки, смазать белком, посыпать орешками, специями

а еще проще взять слоеное тесто, порезать, густо посыпать сыром и запечь
URL
13.10.2011 в 09:57

Фарфоровая Инь
Whispers my name, screaming my name. От кончика одного крыла до кончика другого
URL
13.10.2011 в 11:51

*Heather*
To be is to do - Сократ. To do is to be - Жан-Поль Сартр. Do be do be do - Фрэнк Синатра (с)
все хорошо, но если нет комбайна?)))
URL
13.10.2011 в 12:31

.franky.
*Heather*, порубите ножом масло с мукой, а потом вмешайте остальные продукты

лучше масло заморозить и натереть на крупное терке, а после смешать с мукой

п.с. можно было бы для простоты растопить маргарин, но тогда на выходе получится менее рассыпчатое и слоеное печение.
URL
13.10.2011 в 12:48

*Heather*
To be is to do - Сократ. To do is to be - Жан-Поль Сартр. Do be do be do - Фрэнк Синатра (с)
спасибо!
URL
13.10.2011 в 16:05

Фарфоровая Инь
Whispers my name, screaming my name. От кончика одного крыла до кончика другого
ну способ всегда ж найти можно)
URL
14.10.2011 в 22:38

.franky.
черт возьми, как же я забыла достать из своей папочки с закладками этот рецепт!
сырные крекеры
URL