[Тиу]

Привет)).
Мне нужно человеку приготовить приятный, красивый, хороший романтический ужин. Человек жутко требует цветной капусты в кляре на гарнир. Отсюда вопрос - что делать в качестве горячего? Что подойдет к цветной капусте? Вино планирую красное.

@темы: Вторые блюда

Comments

[Danaella]

Красное вино фигово подойдет к цветной капусте, честно говоря.
Разве что в качестве горячего Вы сделаете мясо с кровью телятинку... пишу и у самой слюнки потекли

а вообще к цветной капусте в кляре хорошо бы белой рыбы в кляре какой-нибудь. Или вообще кальмарчиков фаршированных.

[Тиу]

да просто кляр и кляр, все в кляре, всё в кляре)

[ta petite amie]

а у меня говядина или курица почему то в голове. курица жарено-тушённая в чём-нибудь типо подливке/белом соусе или травах, а гвоядина - просто бифштекс.
ну это ассоциативный ряд

[Danaella]

Тиу, ну кальмаров и не в кляре можно сделать. Фаршированные кальмарчики очень нежные получаются.

[The Girl who Lives]

я тоже за курицу. они с этой капустой дружат

[viss]

плюспицот к курице -- в каком-нибдь легком соусе (сливочно-горчично-грибной, фор экзампл, или на основе того же красного вина).
Было бы круто кролика -- но его еще найти надо.

А можно, кстати, немного другой концепт: сделать в кляре или в сухарях еще что-нибудь (те же полоски куриной грудки или рыбу) + капуста в кляре + какой-нибудь дип (или тар-тар), в который все это будет макаться. Плюс сыр, можно пару сортов, или легкий зеленый салатик. Офигенный романтический ужин, я б не отказалась )