11:05

Одобрено лучшими @водами!
Сообщники, посоветуйте, пожалуйста.
Испекла шарлотку, она получилась суховатой. Вот есть мысль сделать из шарлотки "торт" - обмазать кремом, чтобы сделать ее поинтересней.
Есть ли какой-то несложный рецепт крема, который бы подошел к шарлотке?

Спасибо!


@темы: Десерты, Сладкая выпечка, Технический момент

Комментарии
10.02.2011 в 11:09

Мы дети богов, наша участь известна...
сметанный - сметану взбить с сахаром и ванилью)
10.02.2011 в 11:15

Чур, я белая кошка
согласна, сметанный бы сделала или, раз уж шарлотка, йогурт с яблоками
10.02.2011 в 11:44

Одобрено лучшими @водами!
так-так, девочки, сметанный - это отлично! йогурт тоже звучит вкусно. :friend2:

а теперь для кулинарных дэбилов, которые еще и кормящая мать, посему с отсохшими мозгами :)

какая сметана (30%?) и сколько сахара (или лучше пудру?) и сколько взбивать?

какой йогурт? его тоже взбивать? с чем? как? хелп и сос! :)


10.02.2011 в 11:51

живу и дышу
заварной крем?
10.02.2011 в 11:52

Чур, я белая кошка
Логика, у меня давно все атрофировалось ввиду отсутствия духовки))))
но я бы взяла уже готовый йогурт с наполнителем Яблоко
а сметану лично я люблю нежирную 15% (но у нас семейство такое, склонное к лишним килограммам, не провоцирую лишний раз))))
сахар растворяться подольше будет, но все равно беру его
10.02.2011 в 11:55

Мы дети богов, наша участь известна...
Логика йогурт можно не взбивать и без сахара - он и так сладкий, просто пропитать

сметана 15-25% 500 гр., сахар 1/2 стакана (можно пудру - без разницы), пол ложки ванилина
взбивать миксером минут пять
10.02.2011 в 12:10

Одобрено лучшими @водами!
спасибо вам огромное!!!
ушла творить! :eyebrow:

10.02.2011 в 12:23

Нас столько раз учила жизнь, а мы все верим в чудеса...
вместо ванили добавить корицу...
корица с яблоками очень хорошо сочетается, можно взбить банан со сметаной и добавиить немного пудры...
10.02.2011 в 12:45

Одобрено лучшими @водами!
КошкаПлинтус
угу, спасибо! буду пробовать )
10.02.2011 в 13:10

оффтопом. проитала вместо "шарлотка" - "картошка". долго думала %)
10.02.2011 в 13:15

Одобрено лучшими @водами!
moonspot
кстати, в этой связи ничего не придумала какой-нибудь супер крем к каротшке? :)
10.02.2011 в 14:37

или на горячий кусок пирога положить шарик любимого мороженого
10.02.2011 в 14:44

Whispers my name, screaming my name. От кончика одного крыла до кончика другого
для картошки сырный крем подойдёт вполне :eyebrow:
10.02.2011 в 21:01

Строптивых женщин легче переносить, чем спокойных. Их, правда, иногда убивают, - зато никогда не бросают...
вероятно уже поздно, но на будущее: просто пропитать разогретым медом с лимонным соком, очччень вкусно!
11.02.2011 в 09:15

Одобрено лучшими @водами!
Miracle not for all
поздно, ага, но обязательно попробую! Спасибо :)
11.02.2011 в 16:40

Логика увы, нет, но зависла я надолго))