[Права во всем]

Подскажите ,как сварить Щавелевый суп.
У меня проблемы с первыми блюдами.

@темы: Первые блюда

Comments

[Pani Mauser]

Если с мясом, то сварите бульон, киньте картошку, и когда картошка станет мягкой - щавель, порубленное кубиками вареное яйцо и любые травки, которые хочется видеть в супе, посолить по вкусу. Поварить еще пять минут, готово.

Если без мяса, то просто отварите картошку до мягкости, а дальше все так же, как в варианте с мясом.

[РыжийСов]

Продукты: 200 г свинины, 180 г картофеля, 200 г щавеля, 1 большая луковица, 1 большая морковь, 2 ст.л. растительного масла, 2 яйца, 100 г сметаны, перец, соль, лавровый лист и зелень по вкусу, 1 пучок зеленого лука.

Приготовление: приготовьте мясной бульон (2 л воды). Нарежьте кубиками картофель и выложите в бульон. Измельчите морковь и лук, обжарьте в растительном масле. Добавьте в бульон. Сварите вкрутую яйца, очистите от скорлупы. Измельчите щавель и зеленый лук, выложите в борщ за 2 минуты до готовности. Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист. Яйца разрежьте пополам и положите в тарелки разрезом вверх. Борщ подавайте горячим со сметаной и рубленой зеленью.

[Права во всем]

спасибо девочки!

[Каонаси]

еще можно яйца вместо вареных взять сырыми, взбить и влить в суп в самом конце приготовлений, постоянно его помешивая.
Но так не все любят...

[time-will-show]

Права во всем могу посоветовать мой зеленый бощик. Очень вкусный.
Ингредиенты: 3 л.воды или бульона,
4-5 картошек,
1 средняя морковь,
3-4 ст. л.риса (лучше жаренного, он таким продаётся),
3 яйца,
сметана,
1 луковица,
большой пучок щавля и по пучку петрушки и укропа.

[Неслучайна_Я]

мой муж яичко кидает уже после того, как суп готов и не режет его (яичко) кубиками, а разрезает пополам вдоль на две части.

[Права во всем]

Неслучайна_Я и тут тя встретишь)))))))))))))

[Неслучайна_Я]

Права во всем