Ленивые голубцы "On my way"

[Bell*s]

Значит так, понадобиться:

- свиноговяжий фарш (1 кг)
- лук (1 большая головка)
- морковь (1 шт.)
- капуста (1 небольшой качан)
- рис (1 стакан)
- томатная паста
- специи на ваш вкус

Шинкуем лук, морковь, капусту
"припускаем" рис засыпать в кипящуую воду, после закипания, пусть покипит минут 10
делаем заправку "томатный сок": развести столовую ложку/две томатной пасты на стакан воды + чайная ложка соли + пол чайной ложки перца + все любимые специи

разогреваем кастрюлю с маслом (лучше кукурузным)


кладем фарш
тушим под крышкой 5 - 7 минут

добавляем лук и морковь
тушим еще минут 10

и засыпаем рис и капусту
заливаем заправку и тушим минут 30,
затем перемешиваем и тушим еще минут 20.
после этого желательно, выключив огонь, оставить под крышкой еще на 10 минут и

вуаля:

@темы: Вторые блюда, Овощи, Капуста, Рис, Фарш, Морковь, Рецепты с фото, Вкусно и недорого, Соусы, Лук

Comments

[Chelita]

ооо вкусняшечка