Курник "

[Ango]

Скоро будут святки, и надо как-то подготовиться. Вот рецепт очень удачного курника, надеюсь всем нравится карри?)

большое фото и рецепт под катом


Если надумаете сделать то приготовтесь, будет по-сатанински вкусно.

Тесто:
150гр маргарина, щепотка соли, 2 щепотки сахара, чайная ложка разрыхлителя для теста, яйцо, и примерно 150мл воды вылить в 3 пиалы пшеничной муки(ну у меня это где то 600-700гр муки). Замесить тесто, дать полежать, затем раскатать в блин и выложить в смазанную маслом форму.
Начинка:
1 слой - 4-5 средних картофелин отварить, и перетереть в пюре с карри, чесноком, перцем и соевым соусом. Отделить малую часть этого пюре на 3 слой(примерно 1/6). Выложить слой, начертать на нем печать 46 демона Готейи:

Затем положить 3-4 листа благородного лавра, и можно выкладывать второй слой.

2 слой - ~350гр лука-порея нарезать на кусочки, размером в первую фалангу большого пальца и слегка обжарить на сковороде, добавить куски курицы примерно того же размера, тушить добавив перец и соль. Выложить 2 слой, положить 2-3 листа лавра.

3 слой - положить сверху оставшееся пюре.

После накрыть раскатанным листом теста, задекорировать по примеру нижеприведённой фотографии.
Выпекать 30-40 минут в духовом шкафу при температуре 190-210 С.

@музыка: Moonspell - First Light

@темы: Вторые блюда, Картофель, Вкусно и недорого, Курятина, Технический момент

Comments

[*Heather*]

...предвкушая холивар в комментах...

[Dr. Darmon]

[wrenka]

один кусок курицы размером с фалангу?

[Co0L]

Восхитительно))

[Marty Targaryen]

не, эмбрионы Чужого были куда демоничнее. у них ещё и богатый внутренний мир был. и зубики.

[Ashes]

шикарно!

[[Ирония]]

Ango Вы великолепны! Печать будем выводить с особой тщательностью ><

[Клёст]

Кажется, что при готовке лучше не говорить налатыни)))

[Кальма]

Клёст