рецептИнгридиенты Печень куринная или свинная 500 гр Лук репчатый 200 гр Морковь 200 гр Яйца 3 шт Мука 1 ст Сметана 150 гр Соль , перец, по вкусу. Майонез 300 гр Масло подсолнечное. Способ приготовления Печень перекручиваем на мясорубке с небольшим количеством лука, добавляем яйца и муку, сметану. Перемешиваем все до однородной массы, солим перчим. На раскаленную сковородку тонким слоем в 0,5 см(можно и потолще), выкладываем получившееся тесто. Обжариваем с двух сторон. Для того, чтобы коржи были менее ломкими, можно добавить чайную ложку крохмалла. Лук и морковь пассеруем до готовности. Каждый печеночный корж смазываем майонезом и перекладываем пассероваными морковкой с луком. Торт должен настоятся в холодильнике часа два. Уекрасить можно на любой вкус. Я затратила на все провсе часа полтора))) Приятного аппетита)))
-
-
23.11.2010 в 14:32