Рецепт от Нелли с cook-talk. Ссылку не даю - форум закрыт от незарегистрированных пользователей.
Главное, чтобы плоды были сладкими и довольно плотными, иначе рискуют превратиться в кашу в горячем маринаде. Нелли хурму бланшировала буквально по минуте в маринаде, но я этот момент опустила.
На вкус готовый продукт напоминает маринованные грибы. Перед употреблением советуют мариновать недели две, но моя была совершенно готова за 3 дня.
Маринованная хурма
Поэкспериментировать на кухне
Главное, чтобы плоды были сладкими и довольно плотными, иначе рискуют превратиться в кашу в горячем маринаде. Нелли хурму бланшировала буквально по минуте в маринаде, но я этот момент опустила.
На вкус готовый продукт напоминает маринованные грибы. Перед употреблением советуют мариновать недели две, но моя была совершенно готова за 3 дня.
Маринованная хурма
Поэкспериментировать на кухне