[sexygoose]

добрый день, сообщники!
у меня возникло 2 вопроса:
1) с чем можно употреблять

домашний сыр

?
пока пришло в голову фаршировать им помидоры, например, но может есть более проверенные рецепты?
2) куда, кроме безе, можно использовать белки?
заранее спасибо!

@темы: Советы, Яйца, Сыры

Comments

[Лейла Малкавиан]

сырники!))
запеканки)
вареники с сыром)

[Love is Hate]

2. В принципе, омлет. Если наличие желтка вам обязательно, добавьте еще одно целое яйцо.

[Гаспадыня]

куда, кроме безе, можно использовать белки?

Angel Food Cake

Я еще обжариваю в белках куриные отбивные. И в блины добавляю, если надо.

Или заморозить.

[sexygoose]

Лейла Малкавиан то есть вместо творога использовать?
†…Love is Hate…† спасибо, но я бы хотела что-то более изощрённое
Гаспадыня оххх, прочитала про торт и слюнки потекли! жаль, у меня нет такой формы
другая не подойдёт?

[Лейла Малкавиан]

ну на сколько я поняла, его так и позиционируют, как замену творогу)
только попробуйте сначала, может по жирности не подойдет, надо будет добавить чего-то типа сливок в тесто. Но мне нравится и так)

[Гаспадыня]

меня зовут ира
может и подойдет - я не пробовала. Высоту стенок можно увеличить при помощи пекарской бумаги.

[sexygoose]

Гаспадыня да не в высоте дело, я прочитала, что нужна форма с дыркой, чтобы торт лучше пропекался
но всё равно спасибо, обязательно его приготовлю, когда приобрету форму!

[Гаспадыня]

меня зовут ира
И в высоте тоже. Есть специальные формы для этого кекса. Они довольно высокие и да, с трубкой. Но можно и без нее. По сути - это белковый бисквит. Главное, чтобы поднялся и правильно студить.