Творожное печенье обыкновенное

[lemmurr]

Нужны: 200г творога (не сырой), 200г масла сливочного, 2 яйца, 200г муки, 0,5 ч/л разрыхлителя, 1 пакетик ванилина, сахар

Приступим )))

проще простого:

- Масло довести до комнатной температуры, чтоб мягким стало. Затем растереть его с желтками(!) и сахаром (буквально 1-2 стол ложки).
- Добавить творог, ванилин и муку с разрыхлителем. Замесить мягкое тесто. Муки, возможно, уйдет больше. Главное, чтобы тесто к рукам не прилипало.
- Затем тесто положить в холодильник на час-полтора.
- Охлажденное тесто раскатать. Ножиком придать форму прямоугольника или квадрата. Помазать с одной стороны взбитыми от 1 яиц белками, посыпать сахаром и скрутить в рулетик.
- Нарезать рулетик на части и уложить на противень, посыпанный мукой.
- Духовку хорошо разогреть. Отправить улитки в духовку и держать их там до появления румянца )))


( нашла на www.kuharka.ru/recipes/baking/сoоkiе/5290.html)

@темы: Сладкая выпечка

Comments

[4arli]

такие зарумяненные, прелесть просто)