[filimon belov]

Приветствую! На днях собрался приготовить пасту болоньез и начал искать в интернете рецепты паст. Как это не удивительно, в итоге всё свелось к более простому варианту спагетти по итальянски!))
В простоте есть свои большие плюсы!)
Целиком весь процесс можно посмотреть тут - рецепт спагетти по итальянски


Ингредиенты блюда

Спагетти 500.0 г
Чеснок дольки 3.0 дольки
Перец чили 1.0 шт
Петрушка 1.0 пучек
Масло оливковое 50.0 г

Вопрос: Какое вино Вы предпочли бы к этим спагетти?

1. Белое сухое		57	(53.77%)
2. Красное сухое		31	(29.25%)
3. Розовое сухое		18	(16.98%)
Всего:		106

@темы: Макароны, Национальная кухня

Comments

[Innamorata]

Aglio, oglio e peperoncino) Действительно, все гениальное просто.
Спасибо!

[Я мама]

Вы сами пробовали, очень острое блюдо?

[filimon belov]

На здоровье!) Если у кого есть мысли на счёт сортов вина, буду очень признателен) Сам в вине серьезно не разбираюсь, но интерес есть)

[filimon belov]

Я делал по рецепту, получилось остренько) Но я люблю. Острость можно регулировать количеством чеснока и чили перца)

[Я мама]

filimon belov, просто у нас и деть очень любит спагетти, если чили заменить болгарским перцем я думаю вкус не пострадает,) А вот идею двухцветных макарон вы мне подали, давно не ела)))

[filimon belov]

У меня дочь тоже не любит когда слишком переперчено) Думаю что можно оставить чуточку чили и попробовать положить болгарского)

[Я мама]

filimon belov, нам всего три года, острое не хотелось пока давать совсем)))

[filimon belov]

Я мама Ну таки тогда можно и не класть)! А петрушку ест? Это тоже специфический вкус...

[Я мама]

filimon belov, пока не пробовала, как будет в жареном виде с чесноком, вообще она зелень ест)))

[Vampiressa]

filimon belov спасибо, у меня как раз все ингридиенты присутствуют дома чудным образом, сделаю. И петрушка только что с грядки, и чеснок свеженький, и масло с Крита.
а насчет вина: ну вы погуглите, ведь употребление вин зависит от блюд и добавок, но еще от собственных предпочтений. Если не ошибаюсь, то белое сухое хорошо к рыбе, а красное - к телятине... А вот на свой вкус: я никогда не буду кушать макароны с красным, только шардоне! Но ведь есть и те, кто голосовал за красное.

[filimon belov]

Vampiressa МММММ..... С грядки) Кайф) Свеженькое это прекрасно)
Ну и шардоне это хорошо, мне этот сорт винограда тоже нравиться) Особенно если это что-нибудь из Шабли)

[Mistress of Copper Pelvis]

Просьба, замените ссылку в посте на вот эту: nnm.ru/blogs/ovimu/prosto_i_vkusno_spagetti_s_c... - это оригинал, то, что по указанной выше ссылки это воровство.

[filimon belov]

чучило-мяучило Да дейтсвительно, этот рецепт запостин и на НоНейме. Но насколько я понимаю, авторство указано на обоих ресурсах. Воровством же является постинг чужих рецептов под своим именем.
Видимо Овиму постит свои рецепты на разных ресурсах. Например и в лайвинтернете - www.liveinternet.ru/users/ovimu/
Вот я нашёл рецепт пасты карбонара с комментариями Овиву, значит это он сам их и постит.